Augalinės ir fermentuotos žaliavos

Lęšių sėklų ekstraktas

Padidintas plokščias lęšis, paprastos šviesios sėklos puselės ir išbarstyti sveiki lęšiai ant žalio akmens išdėstyti atskirai nuo pusiau skaidrios paruošto ekstrakto studijos.
Apie šią iliustraciją
Lens Esculenta Seed Extract
Lęšiai ingrediento masteliuPažįstamas lęšis gali nuvesti ir toliau nei prie baltymų. Vienam paruoštam sėklų ekstraktui atrenkami trumpų grandinių angliavandeniai – tai padeda suprasti, kodėl „Seed Extract“ reiškia ką kita nei lęšių miltai.

Lęšis virtuvės stiklainyje – nedidelio ankštis auginančio augalo sėkla. Kosmetikoje kruopščiai atrinktas ekstraktas nuo tos pačios pradinės žaliavos gali pasukti kitu keliu. Pažvelkite toliau nei vakarienės asociacija ir atraskite smulkius žiedus, naudingus šaknų partnerius ir netikėtai konkretų ingredientų pasaulį.

Pavadinimas sudėties sąrašeLens Esculenta Seed Extract

Apie 6 min.6 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Lens Esculenta Seed Extract yra kosmetinis lęšių sėklų ekstraktas. Lens esculenta – senesnis kultūrinio lęšio botaninis pavadinimas; šis augalas taip pat plačiai žinomas kaip Lens culinaris. Ekstraktuose galima atrinkti skirtingas sėklų sudedamąsias medžiagas; viename komerciniame pavyzdyje dėmesys skiriamas oligosacharidams, arba trumpoms angliavandenių grandinėms. Ingredientui pripažinta kosmetinė odos apsaugos funkcija, jis aptinkamas kai kuriuose kietuosiuose plaukų serumuose. Tai paruošta žaliava, o ne lęšių miltai ar pažadas suteikti plaukams maistines lęšių savybes.

Pažįstamos formos lęšiai užauga mažose ankštyse

Lęšis – neaukštas, šakotas pupinių šeimos augalas. Jo sudėtinius lapus sudaro keli maži lapeliai, o blyškūs žiedai primena mažyčius žirnių žiedus. Sėklos vystosi suplotose ankštyse. FAO aprašo ankštis, kuriose paprastai būna viena ar dvi lęšio formos sėklos: gerokai mažesnė pakuotė nei ilga žirnių pilna ankštis.

Būtent šią formą tikriausiai atpažįstate iš maisto spintelės. Tačiau ji pradeda formuotis ant augalo keturbriauniais stiebais ir smulkiais žiedais, kurių spalva gali būti nuo mėlynos iki baltos. Štai kodėl pažintį su sėklų ingredientais verta pradėti nuo viso augalo. Nuimtą derlių pažįstame gerai, bet galbūt niekada neįsivaizdavome, ant ko jis auga lauke.

1
Išskaidytame lęšio vaizde plona žalsvai rusva luobelė gaubia dvi plokščias šviesiai geltonas sėklaskiltes; šalia atskirai pavaizduota sėklaskiltės detalė, visa sėkla ir uždaras paruošto ekstrakto mėginio indelis.
Plona sėklos luobelėDvi sėklaskiltės · išskaidytas vaizdasSėklaskiltės detalėLens Esculenta Seed Extract · atskirai paruošta žaliava
Sėklos vidujePlona luobelė gaubia dvi plačias lęšio sėklaskiltes. Paruoštas sėklų ekstraktas gaunamas vėlesniame medžiagų atrankos etape, tad jį svarbu atskirti nuo nepažeistos sėklos sandaros.

Prie šaknų vyksta partnerystė

Lęšiai priklauso pupinių šeimai, Fabaceae. Kaip ir daugelis šios šeimos augalų, jie gali užmegzti partnerystę su bakterijomis šaknų gumbeliuose. Šios bakterijos padeda augalui pasinaudoti ore esančiu azotu. Tai įspūdingas bendradarbiavimas, vykstantis po augalu, kuris virš dirvos atrodo gana kukliai.

Ši partnerystė susijusi su gyvo augalo augimu, o kosmetinio ekstrakto kelias prasideda vėliau – nuo nuimtų sėklų. Turint omenyje abu etapus, pažintis tampa gilesnė, tačiau ingredientui nepriskiriama nieko paslaptingo. Maža sėkla mena augimo sezoną, taip pat ir ryšius, kurių niekada neatskleistų šaukšto lęšių nuotrauka.

2

Kodėl pavadinimas gali atrodyti nepažįstamas, nors sėklą gerai žinote

Botaniniuose įrašuose kultūrinis lęšis vadinamas Lens esculenta, Lens culinaris ir Vicia lens. Pagal dabartinę Kew taksonominę klasifikaciją senesni pavadinimai priskiriami Vicia lens, o žemės ūkio ir maisto temų tekstuose dažnai vartojamas Lens culinaris. Kosmetikos etiketėse gali būti išlaikytas ingrediento pavadinimas Lens Esculenta Seed Extract.

Tai nereiškia, kad prieš apsiperkant reikia įsiminti kelis pavadinimo variantus. Tiesiog tampa aiškiau, kodėl botanikos žinyne ir INCI sąraše pavadinimai gali skirtis. Kasdien pažįstamas augalas lieka tas pats, o skirtingos pavadinimų sistemos išsaugo skirtingus mokslo istorijos etapus. Ieškodami būtent šio ingrediento kosmetikos sudėtyje, tikrinkite tikslų deklaruotą pavadinimą.

23

Sėklų ekstrakte dėmesys gali būti skiriamas angliavandeniams

Išgirdus žodį „lęšiai“, lengva iškart pagalvoti apie baltymus. Tačiau sėkloje yra kelių rūšių medžiagų, o ekstrahuojant galima atrinkti konkrečią frakciją. SILAB p-REFINYL apibūdinamas kaip iš žaliųjų lęšių gauta oligosacharidų frakcija, kurios sudėties sąraše nurodytas vanduo ir Lens Esculenta Seed Extract. Oligosacharidai – tai palyginti trumpos cukraus vienetų grandinės.

Šis pavyzdys padeda suprasti naudingą skirtumą. Augalinė žaliava nebūtinai pasirenkama dėl geriausiai žinomos maistinės savybės to maisto produkto, iš kurio ji gaunama. Įdomiau paklausti, kurią sėklos cheminės sudėties dalį paruošė ingrediento gamintojas. Vandeninga, angliavandenių gausi frakcija, maltų sėklų miltai ir hidrolizuoti baltymai formulės kūrėjui būtų skirtingos pradinės žaliavos.

4
Atskiruose langeliuose pavaizduoti sveiki žali lęšiai, gelsvai smėliniai maltų sėklų miltai ir skaidraus šviesiai geltono vandeninio ekstrakto pavyzdys.
Visa lęšio sėklaMalti lęšių miltaiLens Esculenta Seed Extract · paruoštos žaliavos pavyzdys
Ekstraktas – ne lęšių miltaiVisa sėkla, sumalti miltai ir atrinktas ekstraktas gamintojui yra skirtingos pradinės žaliavos. Bendra lęšių kilmė nereiškia, kad šias paruoštas žaliavas galima pakeisti vieną kita.
Nuo žalių lęšių sėklų vaizdas per abstrakčią popierinę paruošimo atkarpą veda prie atskiro skaidraus šviesiai geltono vandeninio ekstrakto pavyzdžio.
Atrinktos lęšių sėklosEkstrakto paruošimas · schemaVandeninio ekstrakto, kuriam atrenkami oligosacharidai, pavyzdys
Sėklų ekstrakto paruošimasRuošiant ekstraktą iš sėklos atrenkamos tam tikros medžiagos. Šiame tiekėjo pavyzdyje dėmesys sutelktas į trumpų grandinių angliavandenius, tad paruošimas skiriasi nuo paprasto lęšių malimo.
Lęšių sėklų ir vandeninio ekstrakto tapatybę pristatantis puslapis atskirtas nuo iliustracijoje esančio palyginimo lauko, skirto kitam ingredientui – Hydrolyzed Rice Protein.
Lens Esculenta Seed Extract Pavyzdys: žaliava, kurios paruošimas orientuotas į oligosacharidusHydrolyzed Rice Protein Kitas ingredientas · aiškus baltymų pavadinimas
Baltymai – papildomas teiginysVien žodžiai „Seed Extract“ nežada, kad ingredientas yra baltyminis. Aiškus baltymų pavadinimas nurodo kitokį žaliavos paruošimą, todėl jį verta perskaityti atskirai.

Augalų, iš kurių gaminamas ingredientas, pasirinkimas gali būti apgalvotas

Savo žaliavų įsigijimo apraše SILAB nurodo, kad 2021 metais p-REFINYL gamybai perėjo prie sertifikuotų ekologiškų žaliųjų lęšių ir užmezgė partnerystes su tiekėjais, siekdama išlaikyti reikiamą kokybę bei kiekius. Tai kuklus, bet konkretus tiekimo pavyzdys: augalinės žaliavos pasirinkimas yra ingrediento gamybos dalis, o ne su ja nesusijusi ūkininkavimo detalė.

Toks konkretumas padeda suprasti, ką iš tiesų pasako teiginys apie žaliavos įsigijimą. Jame įvardijama žaliava, tiekėjų programa ir sprendimas. Tačiau jis savaime neatskleidžia, kur užauginti lęšiai kiekvienam ekstraktui ar kaip žaliavą įsigyja kitas prekių ženklas. Vertingiausias čia yra atsekamas ryšys tarp konkretaus augalinės žaliavos pasirinkimo ir konkrečios komercinės žaliavos.

5

Lęšio sėkla gali rasti vietą kietajame plaukų serume

NOTICE Hair Co. savo ALINE kietojo plaukų serumo sudėtyje nurodo Lens Esculenta Seed Extract. Toje pačioje sudėtyje yra avinžirnių ir bolivinių balandų ekstraktų, abrikosų ir abisininių katranių aliejų, kondicionuojančių ingredientų bei dimetikono. Pažįstama maistinė sėkla tampa kruopščiai sukurto plaukų formavimo ir priežiūros gaminio dalimi, o ne paverčia jį virtuviniu mišiniu.

Kosmetinio ingrediento įraše šiam konkrečiam lęšių ekstraktui nurodyta odos apsaugos funkcija. Kitoms komercinėms žaliavoms ir gataviems gaminiams gali būti ieškoma kitokių panaudojimo būdų. Vertindami serumo glotninimo ar plaukų formavimo rezultatus, remkitės jo paties aprašymu ir įrodymais. Įdomus atradimas jau slypi etiketėje: iš sėklos galima gauti atrinktų medžiagų ekstraktą, o kietajame serume gali būti gerokai platesnė žaliavų įvairovė nei vien aliejai.

67
Skardinėje esantį neįvardyto produkto vientisą kietojo plaukų serumo diską supa atskiri popieriniai paskirčių laukai ir šviesiai geltono lęšių ekstrakto pavyzdys; pradinės sėklos padėtos atskirai.
Kondicionavimo sistemaLens Esculenta Seed ExtractStruktūra ir pavidalasEmolientinės medžiagos
Lęšių pavadinimas kietojo serumo sudėties sąrašeTikro kietojo plaukų serumo sudėties sąraše lęšių sėklų ekstraktas nurodytas šalia kondicionuojančių ingredientų, struktūrą suteikiančių medžiagų ir emolientų. Visas ingredientų derinys suteikia atrinktam ekstraktui vietą gatavame produkte.

Klausimai, kurie gali kilti

Ar tai tas pats lęšis, kurį pažįstu kaip maistą?

Kosmetinio ingrediento pavadinimas nurodo kultūrinį lęšį, tačiau pats ingredientas yra paruoštas sėklų ekstraktas. Maistui skirti lęšiai, miltai ir atrinktos kosmetinės frakcijos yra skirtingos žaliavos formos. Ryšys su maistu gali būti maloni pažinties su augalu pradžia. Žodžiai Seed Extract („sėklų ekstraktas“) suteikia informacijos, padedančios suprasti, kas pateko į kosmetikos formulę.

136

Ar lęšių ekstraktas visada reiškia lęšių baltymus?

Ne. Tiekėjas gali sutelkti dėmesį į konkrečią sėklos frakciją. SILAB pavyzdys apibūdinamas kaip oligosacharidinis, vadinasi, pagrįstas trumpomis angliavandenių grandinėmis. Jei gaminyje konkrečiai įvardijami hidrolizuoti baltymai, tai jau rodo kitokį paruošimo būdą. Šis skirtumas ypač naudingas, kai gaminyje yra keli iš sėklų gauti ingredientai, atliekantys skirtingas užduotis.

47

Kodėl augalų duomenų bazėje lęšis vadinamas Vicia lens?

Botaniniai pavadinimai keičiasi, kai taksonomai peržiūri augalų giminystės ryšius ir klasifikaciją. Kew laiko Lens esculenta ir Lens culinaris pavadinimais, siejamais su Vicia lens. Nusistovėjusiame kosmetinio ingrediento pavadinime vis tiek gali likti Lens Esculenta. Šis neatitikimas nereiškia, kad pažįstamas lęšis tapo nepažįstamu kultūriniu augalu; šaltiniai tam pačiam botaniniam ryšiui nusakyti taiko skirtingas pavadinimų vartojimo taisykles.

23

Mintis, kurią verta prisiminti

Lęšių ekstraktas kviečia pažvelgti plačiau, nei leidžia įprasta šio maisto produkto reputacija. Iš sėklos galima gauti atrinktų angliavandenių ir kitų medžiagų, o pats augalas turi savus žiedus, ankštis ir šaknų partnerius. Kosmetikoje būtent konkretus paruošimo būdas paverčia pažįstamą augalą tam tikrą paskirtį atliekančiu ingredientu.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Lens culinaris: EcocropFAO Ecocrop
  2. Vicia lens: general informationRoyal Botanic Gardens, Kew
  3. Lens esculenta MoenchRoyal Botanic Gardens, Kew
  4. p-REFINYLSILAB
  5. Actively Caring 2021SILAB
  6. LENS ESCULENTA SEED EXTRACTCOSMILE Europe / Cosmetics Europe
  7. ALINE Hair SerumNOTICE Hair Co.