Emulsikliai ir maišymąsi palengvinantys ingredientai

Tara guma

Apvalios tamsios tara sėklos ir raudonos ankšties pavyzdys atskirti nuo šviesių paruoštos gumos miltelių plačia dramblio kaulo spalvos kloste.
Apie šią iliustraciją
Sėkla ir iš jos paruošta gumaVidinis sėklos atsarginių medžiagų audinys gali būti gumos, o ne aliejaus šaltinis. Iš tara sėklų gaunama angliavandenių medžiaga tampa dar viena galimybe kurti į vandenį reaguojančią kosmetikos tekstūrą.

Naudingą tara sėklos dalį lengva pražiūrėti – tai vidinis atsargas kaupiantis audinys. Sumalus ir paruošus šį audinį gaunama guma, padedanti kurti vandenines tekstūras. Jos kelias sieja Pietų Amerikos medį su kremo ar su vandeniu naudojamos kosmetikos pojūčiu, nors tam nereikia nei kvapnaus žiedo, nei brangaus aliejaus.

Pavadinimas sudėties sąrašeCaesalpinia Spinosa Gum

Apie 6 min.6 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Caesalpinia Spinosa Gum, dažnai vadinama tara guma, yra ilgagrandenių angliavandenių žaliava, gaunama iš sėklos endospermo. Ji naudojama konsistencijai reguliuoti ir gali sudaryti plėvelę. Jos angliavandenių grandinių šakotumas skiriasi nuo giminingų sėklų gumų, pavyzdžiui, guaro ir saldžiavaisio pupmedžio. Tai padeda suprasti, kodėl formulių kūrėjai renkasi tarp jų, o ne laiko visas gumas vienodais milteliais. Kietojoje kosmetikoje ji priklauso tekstūrą kuriantiems ingredientams, reaguojantiems į vandenį, ir veikia greta medžiagų, kurios suteikia gaminiui tvirtumo, tepumo ar kremiškumo.

Sėkloje yra ne viena naudinga medžiaga

Sėkla nėra vien mažytė aliejaus talpykla. Tara guma gaunama iš endospermo – sėklos viduje atsargas kaupiančio audinio. Jį sumalus gaunama angliavandenių gausi guma, o ne išspaustas sėklų aliejus. Naudingas jos savybes lemia šios ilgos angliavandenių grandinės.

Šis ingredientas padeda išmokti atkreipti dėmesį į naudojamą augalo dalį. Aliejus, ekstraktas ir guma gali turėti to paties augalo pavadinimą, tačiau į kosmetiką patekti kaip labai skirtingos žaliavos. Tara atveju svarbus vidinis sėklos audinys ir tekstūra, kurią jis gali sukurti vandeninėje terpėje.

12
Scheminiame apvalios juodos tara sėklos modelyje nedidelis luobelės langelis atveria dramblio kaulo spalvos endospermo frakcijos užuominą; šalia – neatverta sėkla palyginimui.
Sėklos luobelėEndospermo frakcija
Patvirtintos tapatybės sėklos vidujeScheminis langelis nukreipia dėmesį į endospermą – sėklos audinį, naudojamą tara gumai gauti. Ši frakcija paaiškina, kodėl paruoštas ingredientas yra angliavandenių guma, o ne išspaustas aliejus.
Apvalios juodos tara sėklos, scheminis atskyrimo tarpsnis su nepermatomu frakcijos pakeliu ir šviesūs paruoštos gumos milteliai išdėstyti vienoje medžiagų horizonto linijoje.
Tara sėklų pavyzdžiaiAtskyrimas ir paruošimasParuošti gumos milteliai
Nuo surinktos sėklos iki ingredientoSėkla yra pradinis atskaitos taškas, o gumos frakcija gaunama iš endospermo. Atskyrus ir paruošus gaunami šviesūs milteliai, kurių, kaip darbui skirtos žaliavos, pavidalas skiriasi nuo vientisos sėklos.

Tara – trumpesnis pavadinimas, kurį lengviau prisiminti

Ilgas etiketės pavadinimas Caesalpinia Spinosa Gum nurodo tara medį – Pietų Amerikos vietinį augalą, galintį augti kaip medis arba krūmas. Tara yra patogus kasdienis pavadinimas, nes leidžia atpažinti ingredientą nesimokant ilgos botaninės frazės atmintinai.

Jo paskirtis taip pat leidžia kitaip įvertinti augalinį ingredientą. Augalai suteikia ne vien kvapą ar spalvingą ekstraktą. Kai kurie iš jų teikia medžiagas, padedančias gaminiui patogiai elgtis rankose. Tara įdomumas glaudžiai susijęs su konsistencija, todėl jos indėlis gali būti juntamas galutinėje tekstūroje net ir tada, kai ji niekada neminima pasakojant apie gaminio kvapą.

23

Giminingų gumų sandara skiriasi

Tara priklauso galaktomananų gumų grupei. Paprastai tariant, prie jos ilgos pagrindinės angliavandenių grandinės išilgai prisijungusios mažesnės cukrų grupės. Guaro ir saldžiavaisio pupmedžio sėklų gumos priklauso tai pačiai plačiai grupei, tačiau jų sandara skiriasi. Pagal pagrindinės grandinės ir šoninių grupių santykį tara yra tarp jų.

Kad suprastumėte esmę, cukrų pavadinimų atmintinai mokytis nereikia. Skirtingai išsišakojusios ilgos grandinės vandenyje nebūtinai elgiasi vienodai. Rinkdamasis gumą gamintojas renkasi savitų savybių tekstūros žaliavą, o ne bet kuriuos miltelius, ant kurių maišo parašyta „natūralūs“.

1

Tirštumas – tik dalis užduoties

Kosmetikos tekstūra turi gebėti daugiau nei vien lėtai tekėti pilant. Jai gali reikėti tolygiai teptis, išlaikyti komponentus pasiskirsčiusius ir judant teikti malonų pojūtį. Tara guma naudojama kaip konsistencijos reguliatorius, o plėvelės sudarymas – dar viena pripažinta jos paskirtis. Tai susiję medžiagos organizavimo būdai, o ne atskiri grožio pažadai.

Viena tiekiama tara gumos rūšis skirta gana sodriai, riebų pojūtį teikiančiai tekstūrai sukurti, kuri pernelyg nesitęsia gijomis. Tai naudingas jutiminis skirtumas: tekstūra gali būti sodri, bet nesitįsti ilgais siūlais. Kai kremas jaučiamas sodriai, tačiau vis tiek lengvai atsiskiria nuo pirštų, dalį paaiškinimo suteikia tekstūrą kuriančių ingredientų pasirinkimas.

23
Šviesūs sausi tara gumos milteliai guli atskirai nuo ant stiklo pavaizduotos pusiau skaidrios hidratuotos tekstūros – neaukštos ir prilaikomos atramos.
Sausi tara gumos milteliaiKoncepcinė hidratuotos medžiagos tekstūra
Vanduo ir medžiagos tirštumasSausi milteliai tėra tiekiamas pavidalas. Šis koncepcinis hidratuotos medžiagos laukas nurodo su vandeniu susijusią tara gumos tekstūros formavimo paskirtį, o galutinį pojūtį lemia visas mišinys.

Nedidelis ingredientų derinys gali pakeisti tekstūrą

Tara gali būti naudojama kartu su kitomis gumomis ir polimerais. Konkreti tiekėjo paruošta žaliava sukurta taip, kad būtų suderinama su įvairiais kosmetikos ingredientais, įskaitant druskas, ir tinkama derinti su kitais tekstūrą kuriančiais ingredientais. Tokie deriniai suteikia formulės kūrėjui daugiau galimybių formuoti rezultatą.

Kompaktiškame kosmetikos gaminyje kelios struktūros kūrimo užduotys gali vykti vienu metu. Vaškai ar riebalų alkoholiai gali palaikyti pradinę formą, o gumos prisidėti tada, kai yra vandens. Ingredientams nebūtina varžytis dėl vieno vaidmens. Maloni tekstūra naudojant su vandeniu gali priklausyti nuo šių sistemų sąveikos, o ne nuo kuo didesnio vienos madingos žaliavos kiekio.

2
Trys kilmės laukai atskiria apvalias tara sėklas ir miltelius, akacijos žievę su gumos lašeliais ir nepermatomą fermentaciją vaizduojantį elementą šalia ksantano gumos miltelių.
Caesalpinia Spinosa GumSėklos endospermasAcacia Senegal GumIš šakos išsiskyrusi medžiagaXanthan GumAngliavandenių fermentacija
Tara, akacijų ir ksantano gumosGumos kelias gali prasidėti sėkloje, ant šakos arba fermentuojant. Atskirai vertinant šią kilmę, lengviau suprasti tris visus ingredientų pavadinimus.

Modifikuota tara guma – jau kitas ingredientas

Caesalpinia Spinosa Gum skiriasi nuo Hydrolyzed Caesalpinia Spinosa Gum ir nuo elektrinį krūvį turinčio darinio, kurio ilgesnis pavadinimas baigiasi Hydroxypropyltrimonium Chloride. Hidrolizė suskaido gumą į mažesnes dalis, o elektrinį krūvį turinčio darinio cheminė sandara pakeičiama kitu būdu. Tai reikšmingi paruošimo skirtumai.

Lyginant sudėties sąrašus, šį skirtumą naudingiausia prisiminti. Atpažinkite tara gumą, bet nepamirškite ir likusios pavadinimo dalies. Pradinės gumos tirštinamosios savybės savaime neapibūdina kiekvieno jos darinio. Supratus, kad iš vienos sėklos galima gauti visą paruoštų ingredientų grupę, ilgi pavadinimai tampa skirtingų paruošimo būdų aprašymais ir nebeatrodo atsitiktinai sudėtingi.

1
Ranka laiko platų tuščią sudėties sąrašo lapą virš šalavijų spalvos aplanko šalia uždaro žaliavos maišelio; botaniniai ir bendriniai pavadinimai pateikti pačioje iliustracijoje.
Caesalpinia Spinosa GumTara guma
Botaninis pavadinimas etiketėjeCaesalpinia Spinosa Gum yra visas pavadinimas etiketėje, o tara guma – trumpesnis bendrinis pavadinimas. Lygindami ją su hidrolizuotais ar kitaip modifikuotais giminingais ingredientais, vadovaukitės visu tiksliai užrašytu pavadinimu.

Klausimai, kurie gali kilti

Ar tara guma yra aliejus?

Ne. Ji gaunama iš sėklos endospermo ir yra angliavandenių polimeras. Aliejus yra kitokio tipo medžiaga, gaunama kitu paruošimo būdu. Todėl svarbi ir augalo dalis, ir žodis Gum: jie pasako, kad ingredientas susijęs su tekstūra ir į vandenį reaguojančia struktūra, nors botaninis pavadinimas gali priminti sėklų aliejų pavadinimus.

12

Ar tara guma yra tas pats, kas guaro guma?

Tai giminingos sėklų gumos, priklausančios galaktomananų grupei, tačiau jų angliavandenių grandinių šakojimasis skiriasi. Šie skirtumai suteikia formulių kūrėjams priežasčių rinktis vieną, kitą arba jų mišinį. Tad tara pavadinimas pasako daugiau nei vien tai, kad tai kitas augalas nei guaras. Jis įvardija konkrečią medžiagą, kurios konsistencija ir sąveika su kitais ingredientais yra galutinio kosmetikos gaminio kūrimo dalis.

1

Kodėl guma naudinga gaminyje, kuris parduodamas kietas?

Naudojamo gaminio tekstūra gali skirtis nuo tos, kurią jis turi pakuotėje. Kietasis gaminys gali būti sudrėkinamas arba sumaišomas su vandeniu į laikiną vandeningą mišinį, kuriame praverčia konsistencijos reguliatoriai. Pradinį kietumą suteikia kiti ingredientai. Tara guma padeda suprasti, kaip toks gaminys reaguoja į vandenį, o konkretaus gaminio naudojimo nurodymai paaiškina, kaip gamintojas numato šį virsmą.

23

Mintis, kurią verta prisiminti

Tara guma primena, kad sėklos vertė neapsiriboja jos aliejumi. Vidiniame jos audinyje yra ilgų angliavandenių grandinių, pasižyminčių naudingomis tekstūros savybėmis. Prisiminkite endospermą, šakotumą ir ryšį su vandeniu – tuomet įspūdingai skambantis botaninis pavadinimas taps suprantama dalimi to, kaip kompaktiška kosmetikos priemonė jaučiama naudojant.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Galactomannan gums draft final assessment, identity tableCosmetic Ingredient Review
  2. SOLAGUM TARA product descriptionSEPPIC
  3. Caesalpinia Spinosa Gum ingredient entryCOSMILE Europe