Aliejai, riebalai ir sviestai

Slyvų kauliukų branduolių aliejus

Violetinė slyva gaubia kietą kauliuką, o atskirai esantis perskeltas kauliukas atveria šviesų branduolį šalia paruošto aliejaus.
Apie šią iliustraciją
Prunus Domestica Seed Oil
Slyva, kauliukas, branduolys, aliejusSlyvos kauliuko viduje yra dar vienas naudingas sluoksnis. Branduolių aliejaus kelias prasideda nuo ten saugomos sėklos ir skiriasi nuo sultingo vaisiaus minkštimo kelio.

Tai, ką paliekate lėkštėje, gali tapti naujo naudingo kelio pradžia. Kieto slyvos kauliuko viduje glūdi branduolys, iš kurio galima išgauti aliejų kosmetikos formulėms.

Pavadinimas sudėties sąrašePrunus Domestica Seed Oil

Apie 5 min.7 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Slyvų kauliukų branduolių aliejus – tai riebalinis aliejus, gaunamas iš Prunus domestica sėklų ir sudėties sąraše vadinamas Prunus Domestica Seed Oil. Jis skiriasi nuo slyvų minkštimo, sulčių ar vaisių ekstrakto. Kai kurie tiekėjai surenka maisto perdirbimo metu liekančius branduolius ir taip suteikia antrą paskirtį šiai dažnai nepastebimai vaisiaus daliai.

Kauliuko viduje slypi dar vienas sluoksnis

Atsikandus prinokusios slyvos, dėmesį patraukia minkštimas: sultingas, saldus, o jo spalva priklauso nuo veislės. Paprastai lieka kietas kauliukas. Tačiau juo augalo istorija nesibaigia. Kauliukas saugo viduje esančią sėklą, o joje yra medžiagos, iš kurios gaunamas branduolių aliejus.

Šį papildomą sluoksnį verta įsiminti labiausiai. Slyvų aliejus negaunamas išspaudžiant sultingą minkštimą į buteliuką. Jo šaltinis – kauliuko viduje esantis aliejingas branduolys. Taigi iš vieno vaisiaus galima gauti labai skirtingų žaliavų, priklausomai nuo to, kuri dalis pasirenkama ir kaip ji apdorojama.

12
Violetinis slyvos minkštimas gaubia kietą, gruoblėtą kauliuką; atskiras atvertas kauliukas atskleidžia mažesnį, rudu apvalkalu apgaubtą branduolį, o šalia guli atskirta sėkla.
Vaisiaus minkštimas aplink kauliukąKietas kauliukas ir apsaugota sėklaAtskirtas branduolys
Atverkite kauliukąKauliukas yra sėklą gaubiantis apsauginis sluoksnis. Slyvų kauliukų branduolių aliejaus kelias prasideda nuo mažesnės dalies viduje, o ne nuo sultingo minkštimo išorėje.
Atskiruose botaninių iliustracijų stulpeliuose gruoblėtas, duobėtas slyvos kauliukas ir rudu apvalkalu apgaubtas branduolys lyginami su lygesniu abrikoso kauliuku ir jo branduoliu.
Prunus Domestica Seed OilPrunus Armeniaca Kernel OilTipinis slyvos kauliuko ir branduolio pavyzdysTipinis abrikoso kauliuko ir branduolio pavyzdys
Slyvų ir abrikosų kauliukų branduolių aliejų palyginimasIr slyvos, ir abrikosai saugo savo sėklas kieto kauliuko viduje. Visi rūšių pavadinimai padeda atskirti iš jų gaunamus kauliukų branduolių aliejus.

Sodo įvairovė nesibaigia vienu violetiniu vaisiumi

Prunus domestica apima slyvas su raudonais, violetiniais, geltonais ar žaliais vaisiais. Woodland Trust aprašo jų lygią odelę ir viduje esantį vieną šiurkštų kauliuką. Balti žiedai skleidžiasi nedidelėmis grupelėmis, susiedami vėlesnį derlių su pavasariniu medžio gyvenimo tarpsniu.

Veislė svarbi pasakojant apie tiekėjo žemės ūkio žaliavą. Pavyzdžiui, SOPHIM nurodo, kad jų slyvų aliejaus ingredientui naudojama pietvakarių Prancūzijoje auginama Ente veislė. Tai konkretus kelias iš sodo iki žaliavos, o ne teiginys, kad visas Prunus Domestica Seed Oil gaunamas iš tos pačios šalies ar tos pačios slyvų veislės.

13

Kai perdirbus maistą lieka kai kas vertingo

Maisto perdirbėjui gali reikėti slyvų minkštimo, o likusius kauliukus ar branduolius galima panaudoti kitur. SOPHIM nurodo, kad jų slyvų aliejus mechaniškai išgaunamas iš maisto pramonės šalutinių produktų. Kosmetikos žaliavos kelias prasideda ten, kur kito gaminio pagrindinio ingrediento kelias jau baigėsi.

Tai konkretus pavyzdys, kaip atgaunama vertė iš rečiau naudojamos derliaus dalies. Jis suteikia daugiau informacijos nei bendras pažadas, kad visas gaminys yra tvarus. Naudinga detalė – pats žaliavos kelias: kuri dalis buvo surinkta, kaip ji paruošta ir kokiu naudingu ingredientu tapo. Net kukliam branduoliui galima iš anksto suplanuoti antrą gyvenimą.

3
Atgauti slyvų kauliukai su nedideliais minkštimo likučiais veda prie perskelto kauliuko, atskirų rudų branduolių ir atskirai pateikto auksinio aliejaus mėginio.
Atgauti slyvų kauliukaiApsaugoti branduoliaiMechaninis išgavimasParuoštas sėklų aliejus
Dokumentuose aprašytas branduolių aliejaus keliasSOPHIM aprašo būdą, kuriuo slyvų branduoliai atgaunami iš maisto perdirbimo šalutinių produktų. Mechaniškai išgaunant aliejų, šis branduolių srautas įgyja kitą žaliavos pavidalą.

Branduolys yra riebalinės žaliavos šaltinis

Slyvų kauliukų branduolių aliejus yra riebalinis aliejus, riebalų mišinys, o ne distiliuotas eterinis aliejus. SOPHIM nurodo, kad jų tiekiamos rūšies aliejuje gausu omega-9 komponentų ir yra vitamino E. Šios detalės padeda suprasti, kodėl tiekėją ši žaliava domina kuriant minkštinamąsias kosmetikos tekstūras.

Sudėtis būdinga pasirinktam aliejui ir apibrėžiama jo specifikacijoje. Jos nereikėtų painioti su vaisiaus maistine sudėtimi ar ja remiantis žadėti tokį patį rezultatą kiekviename galutiniame balzame. Svarbiausias pokytis čia – nuo vaisiaus minkštimo prie branduolio riebalų: tai kita augalo frakcija, pasižyminti kitokiomis fizinėmis savybėmis.

23

Ką aliejus suteikia kosmetikos gaminiui

Pripažinta Prunus Domestica Seed Oil kosmetinė funkcija – odos kondicionavimas. Paprastai tariant, riebalinis aliejus gali prisidėti prie malonaus, glotnaus pojūčio naudojant gaminį. Kaip šis indėlis bus juntamas, priklauso nuo jo kiekio ir kitų formulės ingredientų.

Kietajame gaminyje aliejui reikia kitų ingredientų, kurie suteikia formą ir reguliuoja jo išsiskyrimą. Minkštinamoji žaliava gali būti derinama su vaškiniais ar aukštesnėje temperatūroje besilydančiais ingredientais arba įtraukiama į platesnę prausimo ar kondicionavimo sistemą. Gera formulė suderina šių dalių veikimą, todėl slyvų aliejus pasakoja įdomią žaliavos istoriją, tačiau nepaaiškina viso kietojo gaminio.

23

Slyvų aliejus ir slyvų sviestas gali būti skirtingai paruoštos žaliavos

Tiekėjas taip pat gali siūlyti į sviestą panašią žaliavą, pagamintą sumaišius slyvų aliejų su hidrinto slyvų aliejaus ingredientu. Oficialiame COSMOS žaliavų sąraše yra toks dviejų sudedamųjų dalių slyvų sviestas. Bendra vaisių kilmė nereiškia, kad takus aliejus ir struktūrą turintis mišinys yra tapatūs.

Tai naudinga žinoti skaitant gaminių aprašymus. Žodžiu „sviestas“ kartais apibūdinama iš aliejaus paruošta žaliava, o ne natūraliai kieti riebalai, gauti iš branduolio jų nepakeitus. Kad suprastumėte kelią, atkreipkite dėmesį į visus INCI pavadinimus. Papildomas žodis Hydrogenated nurodo kitą apdorojimo etapą, o Seed Oil aiškiai išlaiko pradinio branduolių aliejaus tapatybę.

4
Auksiškai oranžinis takus slyvų aliejus pateiktas atskirai nuo uždaros nepermatomos hidrinto slyvų aliejaus talpyklės; šalia – du platūs tušti pavadinimų laukeliai.
Prunus Domestica Seed OilHydrogenated Prunus Domestica Seed Oil
Aliejaus ir hidrintos slyvų žaliavos palyginimasŽodis Hydrogenated slyvų ingrediento pavadinime nurodo papildomą paruošimo etapą. Svarbu išsaugoti ir visą takaus aliejaus, ir atskirai įvardyto ingrediento pavadinimą, net kai vėliau jie sujungiami į mišinį.
Atvertas slyvos kauliukas ir rudu apvalkalu apgaubta sėkla guli šalia tuščių pavadinimo bei sudėties sąrašo kortelių; kadro pakraštyje matyti dalis nepaženklinto disko formos kietojo plaukų priežiūros gaminio.
Prunus Domestica Seed OilUmaï Crème définition boucles – sudėties sąrašo ištraukaPolyglyceryl-4-OleatePrunus Domestica Seed OilHydrogenated Prunus Domestica Seed Oil
Perskaitykite ir žodį „sėkla“, ne vien „slyva“Žodžiai Seed Oil nurodo branduolio kelią, slypintį už slyvos atvaizdo. Umaï kietojo garbanų kremo sudėties sąraše įvardytas ir pradinis aliejus, ir kartu naudojamas hidrintas aliejus.

Mažas atradimas kasdienei priežiūrai

Kitą kartą ant kosmetikos gaminio pamatę slyvos atvaizdą, sudėties sąraše ieškokite augalo dalies. Seed Oil nurodo branduolio kelią. Vaisių ekstraktas reikštų kitaip paruoštą žaliavą, o iš paveikslėlio spalvos neįmanoma nustatyti, kuri iš jų yra viduje.

Slyvų aliejus leidžia iš naujo susidomėti pažįstamu vaisiumi, nes atkreipia dėmesį į dalį, kuri paprastai lieka nepanaudota. Sodas, kietas kauliukas, apsaugotas branduolys ir išgautas aliejus – visa tai priklauso tam pačiam pasakojimui. Galutinis kosmetikos gaminys prideda paskutinį skyrių, suteikdamas šiai atgautai žaliavai konkrečią vietą kasdienėje priežiūroje.

123

Klausimai, kurie gali kilti

Ar slyvų kauliukų branduolių aliejus gaunamas iš sultingo minkštimo?

Ne. Prunus Domestica Seed Oil nurodo iš sėklos ar branduolio gaunamą aliejų. Sultingas vaisiaus minkštimas ir vaisių ekstraktas yra kitos žaliavos. Atkreipti dėmesį į augalo dalį – paprasčiausias būdas suprasti, kokios paruoštos slyvų žaliavos yra kosmetikos gaminyje.

12

Ar visas slyvų aliejus gaminamas pakartotinai panaudojant maisto gamybos šalutinius produktus?

Vien iš ingrediento pavadinimo to spręsti nereikėtų. Kai kurie tiekėjai dokumentuose nurodo žaliavos surinkimą iš maisto pramonės šalutinių produktų, įskaitant konkretų Prancūzijoje auginamų Ente slyvų kelią. Norint patvirtinti tokį patį konkretaus kosmetikos gaminio žaliavos kelią, reikėtų būtent jo kilmės informacijos.

3

Ar slyvų sviestas – tiesiog kitas slyvų aliejaus pavadinimas?

Nebūtinai. Kai kurie parduodami slyvų sviestai yra struktūrą turintys mišiniai, kuriuose slyvų sėklų aliejus derinamas su hidrintu slyvų aliejumi. Išsamus ingredientų aprašymas leidžia atskirti šią paruoštą, į sviestą panašią žaliavą nuo pradinio takaus aliejaus.

4

Mintis, kurią verta prisiminti

Prisiminkite kauliuko viduje esantį branduolį. Slyvų aliejus gaunamas iš šios paslėptos, aliejingos vaisiaus dalies, o kai kurie tiekimo būdai leidžia naudingai antrą kartą panaudoti maisto perdirbimo šalutinį produktą.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Plum: Prunus domesticaWoodland Trust
  2. Prunus Domestica Seed OilCOSMILE Europe
  3. Plum Oil manufacturer informationSOPHIM
  4. Approved raw materials: NAT GASCONY PLUM BUTTERCOSMOS-standard