Aliejai, riebalai ir sviestai
Moringų aliejus
Apie šią iliustraciją
Ilgos ankštys, sėklos su popieriškais sparneliais ir aliejus, kadaise naudotas preciziniuose mechanizmuose: moringa turi ne vieną stebinantį pasakojimą. Kosmetinis jos kelias prasideda sėklos viduje.
Trumpas atsakymas
Moringų aliejus yra iš Moringa oleifera sėklų gaunamas riebusis aliejus. Jis dar vadinamas ben aliejumi. Sėklų aliejus skiriasi nuo lapų miltelių, dažnai aptariamų kaip maistas. Kosmetikoje jis suteikia aliejinę, kondicionuojančią medžiagą, kurios savybės priklauso nuo konkrečios tiekiamos žaliavos rūšies ir visos formulės.
Medis, nuo kurio šakų kabo būgnų lazdelės
Ilgos moringos ankštys padeda suprasti vieną jos bendrinių pavadinimų, reiškiantį būgnų lazdelių medį. Po plunksniška lapija šie ploni vaisiai atrodo visai kitaip nei mėsingi vaisiai, kuriuos paprastai įsivaizduojame ant aliejų duodančio medžio. Viduje yra sėklos su išskirtiniais popieriškais sparneliais.
Medis kilęs iš šiaurės Indijos, o dabar plačiai auginamas atogrąžų regionuose. Įvairiose vietovėse jo lapai, jaunos ankštys ir žiedai vartojami maistui, o subrendusios sėklos suteikia aliejų. Čia svarbu sekti tinkamą augalo dalį: moringų lapų miltelių pakelis ir kosmetinio moringų sėklų aliejaus buteliukas prasideda nuo tos pačios rūšies, tačiau jų keliai išsiskiria.
Aliejus slypi sparnuotos sėklos viduje
Moringos sėklą malonu apžiūrėti iš arti. Jos centrinę dalį supa platūs, blyškūs, popieriški sparneliai. Ilga ankštis ir sparnuota sėkla – naudingos vaizdinės užuominos, padedančios įsiminti aliejaus kilmę dar prieš sužinant lotynišką pavadinimą.
Surinkus ir paruošus sėklas, jų aliejų galima išgauti spaudžiant. OTA Oil savo spaustą ir rafinuotą kosmetikai skirtą žaliavą apibūdina kaip skaidrų arba šviesiai šiaudų spalvos skystį. Taigi kosmetikos gamintoją pasiekianti medžiaga jau būna atrinkta ir apdorota; tai nėra visas medis ar jo lapai, supilti į buteliuką.
Netikėtas ryšys su laikrodžiu
Kew nurodo, kad moringų sėklų aliejus, vadinamas ben aliejumi, buvo naudojamas laikrodžiams ir kitiems preciziniams mechanizmams tepti. Tai netikėtai elegantiška medžiagų istorijos detalė: tas pats augalas gali suteikti valgomų lapų ir mažyčiam mechanizmui tinkantį aliejų.
Toks naudojimas nereiškia, kad kosmetikos gaminys suteps odą taip, kaip tepamas laikrodis. Tai primena, kad aliejai turi skirtingų fizinių savybių ir žmonės jau seniai juos atrenka konkrečioms užduotims. Glotnumas, stabilumas ir aliejaus elgsena mišinyje turi praktinės vertės, gerokai pranokstančios vien patrauklų pasakojimą apie augalą, iš kurio jis gautas.
Riebalų rūgščių sudėtis suteikia dar vieną užuominą
OTA Oil išmatuotoje savo tiekiamo moringų aliejaus sudėtyje vyrauja oleino rūgšties komponentai, taip pat yra mažesni kiekiai kitų riebalų rūgščių, įskaitant beheno rūgštį. Šios proporcijos yra konkrečios žaliavos specifikacija, o ne nekintanti kiekvieno moringos medžio receptūra.
Oleino ir beheno rūgščių pavadinimus naudinga atpažinti visame Ingredientų atlase. Augaliniame aliejuje riebalų rūgščių dalys daugiausia įeina į didesnes riebalų molekules; atskirai tiekiamos riebalų rūgštys ar pagaminti jų dariniai yra kiti ingredientai. Šis giminingumas padeda suprasti dalį terminų, tačiau moringų aliejus netampa tuo pačiu, kuo kiekvienas ingredientas, kurio pavadinime yra Oleate ar Behenate.
Kodėl aliejus tinka kietajam kosmetikos gaminiui
Kietajame kondicionieriuje skystas aliejus gali būti derinamas su vaško konsistencijos ar kietomis medžiagomis, išlaikančiomis galutinę formą. Aliejus prisideda prie mišinio pojūčio, o standesni ingredientai padeda jam išlikti vientisam laikant rankose, sandėliuojant ir naudojant. Kietumas yra apgalvotai sukurtos visumos savybė.
Todėl verta pažvelgti toliau nei į patraukliausią aliejų, pristatomą pakuotės priekyje. Gerai sukurtam kietajam gaminiui reikia ir tinkamos struktūrą palaikančių ingredientų sistemos. Moringų aliejus gali būti tokios subalansuotos kompozicijos dalis, tačiau vien jis nepaaiškina kietumo, nuskalavimo ar kondicionavimo pojūčio. Jo paskirtį lengviausia suprasti greta kitų ingredientų.
Lapai, sėklų aliejus ir ekstraktai verti atskirų pavadinimų
Moringa sulaukia daug dėmesio kaip naudingas augalas. Tačiau lapų vartojimas maistui nėra įrodymas apie sėklų aliejų nuplaunamame prausiklyje. Ekstrahuojant išgaunamos skirtingos medžiagos, skiriasi ir naudojimo būdas.
Praktiška vertinant teiginį apie moringą kartu turėti tris detales: augalo dalį, paruošimo formą ir galutinį gaminį. Seed Oil suteikia aiškesnį atspirties tašką nei platus žodis „moringa“. Tai pastebėjus, augalas tampa dar įdomesnis: daugybė jo paskirčių išlieka atskiros, užuot susiliejusios į vieną pernelyg didelį pažadą.
Pavadinimas, grąžinantis pasakojimą į jūsų lentyną
Moringa Oleifera Seed Oil – visas ingrediento pavadinimas, kurio verta ieškoti. Pats žodis Oleifera reiškia „aliejų turintis“ – tai nedidelė kalbinė užuomina, nurodyta Singapore’s National Parks informacijoje apie augalą. Tinkamas vardas medžiui, kurio sėklų aliejus naudotas maistui, parfumerijoje ir įvairioms medžiaginėms reikmėms.
Sparnuotą sėklą ir ryšį su laikrodžiu pasilikite kaip atminties užuominas. Tada kosmetikos gaminį vertinkite pagal numatytą paskirtį ir pojūtį kasdienėje priežiūroje. Ingredientų atlase moringa įdomi botaninio konkretumo ir praktinio medžiagos naudingumo deriniu: iš įdomaus medžio gaunamas konkretus aliejus, o gamintojas randa jam vietą formulėje.
Klausimai, kurie gali kilti
Ar moringų aliejus yra tas pats, kas moringų lapų milteliai?
Ne. Aliejus gaunamas iš sėklų, o milteliai gaminami iš lapų. Tai skirtingos augalo dalys ir skirtingai paruoštos žaliavos. Informacijos apie lapų vartojimą maistui ar maistinę vertę nereikėtų naudoti kaip trumpo kelio į teiginius apie kosmetiką su sėklų aliejumi.
Kas yra ben aliejus?
Ben aliejus – tradicinis pavadinimas, siejamas su moringų sėklų aliejumi. Botaniniuose šaltiniuose užfiksuotas jo naudojimas parfumerijoje ir preciziniuose mechanizmuose. Šiuolaikiniame kosmetikos sudėties sąraše tikslesnis pavadinimas Moringa Oleifera Seed Oil nurodo augalą ir naudojamą jo dalį.
Ar kietojo gaminio su moringų aliejumi pojūtis bus toks pat kaip gryno aliejaus?
Galutinį pojūtį sukuria visa receptūra, įskaitant aliejaus kiekį ir kartu naudojamus struktūrą suteikiančius, prausiančius ar kondicionuojančius ingredientus. Kietasis gaminys su moringų aliejumi gali pasižymėti visai kitokiomis savybėmis nei buteliukas gryno, kaip žaliava naudojamo aliejaus.
Mintis, kurią verta prisiminti
Moringų aliejaus kelias prasideda sėkloje su popieriškais sparneliais, o ne lape. Įsiminkite ben aliejaus ryšį su laikrodžių gamyba, o tada ieškokite tikslaus sėklų aliejaus pavadinimo galutinėje formulėje.
Šaltiniai
Šaltiniai ir papildoma literatūra
- Moringa oleifera botanical profileRoyal Botanic Gardens, Kew
- Moringa oleifera plant informationSingapore National Parks Board
- Moringa Oil #3OTA Oil
- Moringa Oleifera Seed Oil substance recordUS Food and Drug Administration GSRS










