Aliejai, riebalai ir sviestai

Lazdynų riešutų aliejus

Perskilęs sumedėjęs lazdyno riešuto kevalas ir vienintelis odele aptrauktas jo branduolys pavaizduoti greta atskiros šviesiai auksinės aliejaus juostos.
Apie šią iliustraciją
Lazdyno riešuto kevalas ir branduolysCorylus Avellana Seed Oil
Lazdyno riešuto kevalas atsiveriaSumedėjęs kevalas saugo riebalų turtingą branduolį, iš kurio gaunamas lazdynų riešutų aliejus. Rafinuota žaliava gali būti neutralaus kvapo, net jei pats riešutas pažadina ryškius su maistu susijusius prisiminimus.

Prieš rudeninį riešutą pasirodo kabantys žirginiai ir smulkūs raudoni žiedai, kurių lengva nepastebėti žiemos pasivaikščiojimo metu. Sekant šį ramų miško kalendorių, lazdynų riešutų aliejus tampa įdomesnis nei dar vienas pažįstamas pavadinimas balzamo sudėties sąraše.

Pavadinimas sudėties sąrašeCorylus Avellana Seed Oil

Apie 5 min.7 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Corylus Avellana Seed Oil nurodo lazdynų riešutų sėklų aliejų. Riebalų šaltinis yra sumedėjusio kevalo viduje esantis branduolys, o kevalas – kita medžiaga. Tiekėjų siūlomos rūšys gali būti pirminio spaudimo arba rafinuotos, ir paruošimas svarbus apibūdinant kvapą, spalvą ar galutinės kosmetikos suteikiamą pojūtį.

Žydėjimas prasideda dar plikoms šakoms

Geltoni lazdyno žirginiai yra pažįstami žiemos pabaigos ir ankstyvo pavasario ženklai. Moteriškieji žiedai daug mažesni – tai iš pumpurų pasirodančios sodriai raudonos viršūnėlės. Forestry Commission aprašo abu žiedų tipus ant to paties augalo ir nurodo, kad geram riešutų vystymuisi reikalingas kryžminis apdulkinimas kito medžio žiedadulkėmis.

Tai graži detalė, kurią verta pastebėti gamtoje. Ryškūs kabantys žirginiai yra tik pusė augalo dauginimosi istorijos. Vėliau lazdyno riešutas išsivysto iš vieno iš mažiau pastebimų žiedų, tad mažas raudonas kuokštelis ant plikos šakos susijęs su branduoliu, iš kurio galiausiai gali būti gaunamas aliejus.

1

Lazdynas gali turėti kelis kamienus ir ilgai teikti naudos

Royal Horticultural Society lazdynus apibūdina kaip didelius krūmus arba nedidelius medžius apvalainais lapais, rudenį subrandinančius riešutus. Lazdynas taip pat siejamas su atžaliniu auginimu: stiebai nupjaunami ir vėl atauga nuo pagrindo, suteikdami augalui būdingą daugiastiebę formą.

Šis miško tvarkymo pasakojimas skiriasi nuo aliejaus išgavimo, tačiau padeda susieti augalą su pažįstamu kraštovaizdžiu. Augalas gali skirtingais būdais teikti medieną, buveines ir riešutų derlių. Ingredientas gaunamas iš sėklos riebalinės frakcijos, o ne apima visus šiuos panaudojimo būdus iš karto.

12

Kevalas saugo viduje esančią kitokią medžiagą

Lazdyno riešuto sėklą supa sumedėjęs kevalas. Aliejui gauti svarbus viduje esantis branduolys. Botaniniame apraše riešutas apibūdinamas kaip vienasėklis vaisius – tai tikslus pagrindas kasdieniam vaizdui, kai perskeliame lazdyno riešutą.

Lygindami du kosmetikos ingredientus, prisiminkite šį fizinį atskyrimą. Kevalų milteliai būtų iš dalelių sudaryta medžiaga, o sėklų aliejus yra riebalinis. Tas pats lazdyno riešuto vaizdas gali supažindinti su abiem, tačiau paruošimą nusakantis žodis pasako, kuri dalis tapo ingredientu, apie kurį skaitote.

34
Skiautėta lapinė lazdyno riešuto goželė, perskilęs tuščias sumedėjęs kevalas ir vienas odele aptrauktas branduolys pavaizduoti atskirai.
Lapinis apvalkalas · goželėSumedėjęs kevalas · apyvaisisBranduolys · sėkla
Goželė, kevalas ir sėklaLapinė goželė ir sumedėjęs kevalas saugo vieną viduje esančią sėklą. Atskyrus šias dalis, lengviau suprasti, iš kur gaunamas branduolio aliejus.Iliustracijos šaltiniai: Hicks2022 BiologicalFlora CorylusAvellana direct botanical account, O&3 K0219 refined HazelnutOil current direct specification fields, CommeAvant actual current hazelnut solid-shampoo panel, SaficAlcan supplier Greenphyt HazelnutPhytpeel200T shell-powder identity; appearance withheld
Indelis su rafinuotu lazdynų riešutų aliejumi pavaizduotas priešais uždarą nepermatomą lazdynų riešutų kevalų miltelių pavyzdžio pakelį.
Corylus Avellana Seed Oil · rafinuoto aliejaus pavyzdysCorylus Avellana Shell Powder · pavyzdys uždaroje pakuotėje
Sėklų aliejus nėra kevalų milteliaiSėklų aliejus ir malti kevalai gaunami iš skirtingų lazdyno riešuto dalių. Uždara miltelių pavyzdžio pakuotė išlaiko šį skirtumą matomą, nepasirenkant nepatvirtinto dalelių dydžio žaliavos.Iliustracijos šaltiniai: Hicks2022 BiologicalFlora CorylusAvellana direct botanical account, O&3 K0219 refined HazelnutOil current direct specification fields, CommeAvant actual current hazelnut solid-shampoo panel, SaficAlcan supplier Greenphyt HazelnutPhytpeel200T shell-powder identity; appearance withheld

„Pirminio spaudimo“ ir „rafinuotas“ suteikia papildomos informacijos

COSMOS žaliavų duomenų bazėje atskirai nurodyti vieno tiekėjo pirminio spaudimo ir rafinuotas lazdynų riešutų aliejai. O&3 taip pat dokumentuoja rafinuotą rūšį pavadinimu Corylus Avellana Seed Oil. Šie pavyzdžiai rodo, kad tas pats sėklų aliejaus pavadinimas gali būti pateikiamas su skirtingais paruošimo aprašymais.

Tai gali paaiškinti, kodėl lazdynų riešutų aliejaus aprašymai ne visada skamba vienodai. Gamintojas renkasi konkrečiai apibrėžtą žaliavą, o ne vien riešuto pavadinimą. Jei aprašyme svarbiausia spalva ar kvapas, pasirinkta žaliavos rūšis yra paaiškinimo dalis.

56
Lazdyno riešuto branduolys, uždaras rafinavimo etapo žymuo ir indelis su šviesiai auksiniu aliejumi sudaro santūrią kelio nuo šaltinio iki žaliavos panoramą.
Lazdyno riešuto branduolysRafinuota žaliava · etapo žymaCorylus Avellana Seed Oil · rafinuoto aliejaus pavyzdys
Dokumentuotas lazdynų riešutų aliejaus paruošimo keliasAliejus gaunamas iš branduolio, o žodis „rafinuotas“ nusako papildomą paruošimą. Šiame kelyje šaltinis ir nurodyta aliejaus rūšis išlieka dviem atskirais informacijos dėmenimis.Iliustracijos šaltiniai: Hicks2022 BiologicalFlora CorylusAvellana direct botanical account, O&3 K0219 refined HazelnutOil current direct specification fields, CommeAvant actual current hazelnut solid-shampoo panel, SaficAlcan supplier Greenphyt HazelnutPhytpeel200T shell-powder identity; appearance withheld

Pažįstamas skonis nenulemia kosmetikos kvapo

O&3 specifikacijos santraukoje rafinuota šio aliejaus rūšis apibūdinama kaip nuo blyškiai geltonos iki auksinės spalvos, neutralaus kvapo. Tai naudingas atsvaros taškas skrudintų lazdynų riešutų asociacijai, kurią daugelis skaitytojų atsineša iš maisto patirties. Pavadinimas nežada šokoladinio kremo kvapo.

Ingredientų registre lazdynų riešutų sėklų aliejui nurodoma paskirtis kvapiosiose kompozicijose, tačiau funkcijų sąrašas nėra galutinis receptas. Svarbus ir konkrečios žaliavos rūšies kvapas, ir kiti kvapieji ingredientai. Gaminio aprašymas turėtų pasakyti, ko tikėtis iš tikrojo mišinio, o ne remtis maisto prisiminimu.

64
Padidintas ruda odele aptraukto lazdyno riešuto branduolio paviršius kontrastuoja su atskirai pavaizduotu šviesiai auksinio aliejaus menisku.
Lazdyno riešuto branduolys · paviršiaus detalėRafinuotas aliejus · iliustruotas paviršius
Riešuto paviršius ir aliejaus paviršiusBranduolio išorinis paviršius primena popierių, o paruoštas aliejus šviesą pagauna kitaip. Šis aliejaus atvaizdas paremtas O&3 rafinuotos žaliavos rūšies spalvos aprašo laukais.Iliustracijos šaltiniai: Hicks2022 BiologicalFlora CorylusAvellana direct botanical account, O&3 K0219 refined HazelnutOil current direct specification fields, CommeAvant actual current hazelnut solid-shampoo panel, SaficAlcan supplier Greenphyt HazelnutPhytpeel200T shell-powder identity; appearance withheld

Trumpa šampūno formulė pateikia konkretų pavyzdį

Comme Avant savo kietajame šampūne išryškina lazdynų riešutų aliejų. Sudėties sąraše Corylus Avellana Seed Oil įvardijamas tarp nedidelio skaičiaus prausimo ir pagalbinių medžiagų. Tai lengvai suprantamas pavyzdys, kaip tiksliai įvardytą aliejų galima atsekti iki galutinio kietojo gaminio.

Naudinga kartu su pasakojimu apie ingredientą perskaityti ir gaminio naudojimo nurodymus. Nuplaunamas šampūnas ir nenuplaunamas aliejus suteikia skirtingas patirtis, net jei abiejuose yra tuo pačiu pavadinimu įvardyta medžiaga. Vieno ingrediento paskirtį reikia suprasti konkretaus iš jo pagaminto gaminio kontekste.

7
Vienalyčio konkretaus gaminio neatitinkančio balzamo pjūvis pavaizduotas greta šviesaus aliejaus studijos ir dviejų atskirų konceptualių popierinių juostų.
Lazdynų riešutų sėklų aliejus · pavyzdysVaško kontekstas · konceptualus vaizdasEmoliento kontekstas · konceptualus vaizdasBalzamo mišinys · konceptualus vaizdas
Aliejus įsilieja į kietąjį mišinįKonceptualiame balzamo vaizde riebalinis aliejus atsiduria greta vaško ir emolientų kontekstų. Popierinės juostos padeda įvardyti šias paskirtis, tačiau nenustato galutinės formulės proporcijų.Iliustracijos šaltiniai: Hicks2022 BiologicalFlora CorylusAvellana direct botanical account, O&3 K0219 refined HazelnutOil current direct specification fields, CommeAvant actual current hazelnut solid-shampoo panel, SaficAlcan supplier Greenphyt HazelnutPhytpeel200T shell-powder identity; appearance withheld

Kilmė, paruošimas ir asmeninis tinkamumas – atskiri klausimai

Botaninis pavadinimas atsako, su kuriuo augalu susijęs įvardytas aliejus. Apibūdinimas „pirminio spaudimo“ arba „rafinuotas“ suteikia informacijos apie procesą. Kilmės teiginys gali nurodyti regioną ar gamintoją. Nereikėtų tikėtis, kad kuri nors iš šių detalių atsakys į visus kitus klausimus apie gaminį.

Jei dėl žinomos alergijos svarbūs iš riešutų gaunami ingredientai, atpažinkite lazdynų riešutų pavadinimą ir kreipkitės į specialistą dėl konkretaus gaminio bei individualaus tinkamumo, užuot pasikliovę bendru švelnaus aliejaus apibūdinimu. Kitais atvejais lyginti pradėkite nuo viso pavadinimo ir gamintojo informacijos apie iš tikrųjų naudojamą žaliavos rūšį. Tikslumas padaro pažįstamą miško augalo pasakojimą naudingesnį.

467

Klausimai, kurie gali kilti

Ar aliejus gaminamas iš kieto kevalo?

Aliejus gaunamas iš kevalo viduje esančio branduolio. Kevalo medžiaga ir sėklų aliejus skiriasi savo fizine prigimtimi bei paruošimo būdais. Viso lazdyno riešuto atvaizdas gali iliustruoti tą patį augalą, tačiau būtent visas ingrediento pavadinimas nurodo, apie kurį aliejų čia kalbama.

34

Ar šampūnas su lazdynų riešutų aliejumi stipriai kvepės riešutais?

Vien pavadinimas to neatskleidžia. Vieno tiekėjo rafinuotas aliejus apibūdinamas kaip neutralaus aromato, o kita tiekiamos žaliavos rūšis ar galutinė formulė gali skirtis. Skaitykite konkretaus produkto kvapo aprašymą, užuot mėginę nuspėti jo kvapą iš pažįstamo maistinio riešutų skonio.

67

Ar žodis „rafinuotas“ reiškia, kad šis aliejus savaime tinka kiekvienam?

Joks ingrediento pavadinimas ar jo paruošimą nusakantis žodis negali patvirtinti, kad jis asmeniškai tinka kiekvienam. Jei žinote, kad esate alergiški riešutams, išsiaiškinkite, kokia tai žaliava, ir kreipkitės tinkamo patarimo dėl konkretaus produkto bei pasitarkite su specialistu. Bendros tiekėjo frazės, pavyzdžiui, „švelnus“ ar „hipoalerginis“, nėra asmeninis patvirtinimas, kad galite jį naudoti.

46

Mintis, kurią verta prisiminti

Prisiminkite žieminį žirginį ir paslėptą branduolį. Lazdynų riešutų aliejus gaunamas iš vienos pažįstamo miško augalo dalies, o konkreti žaliavos rūšis atskleidžia tolesnį jos kelią.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. The lifecycle of catkinsUK Forestry Commission
  2. Hazel plant guideRoyal Horticultural Society
  3. Biological Flora of Britain and Ireland: Corylus avellanaHicks and colleagues / Journal of Ecology
  4. Corylus Avellana Seed OilCOSMILE Europe
  5. Approved raw materials: hazelnut oilsCOSMOS-standard
  6. Hazelnut Oil, RefinedO&3
  7. Solid shampoo with hazelnut oilComme Avant