Augalinės ir fermentuotos žaliavos

Hidrolizuotas gardenijų ekstraktas

Kreminės baltos spalvos gardenijos žiedas ir blizgūs lapai atskirti nuo sodriai mėlyno paruoštos žaliavos pavyzdžio plėšytais dramblio kaulo spalvos ir šalavijų žalumo medžiagų sluoksniais.
Apie šią iliustraciją
Gardenijos virsmasBalti žiedlapiai ir mėlyna paruošta žaliava gali priklausyti tam pačiam pasakojimui apie gardeniją. Ryški spalva gaunama ruošiant žaliavą iš vaisių, o ne iš mėlynų žiedų.

Žvelgiant į kreminės baltos spalvos gardenijos žiedą sunku tikėtis sodriai mėlynos kosmetikos žaliavos. Netikėtumas slypi vaisiuje ir tame, kas vyksta po ekstrakcijos. Pažįstama kvapioji sodo gardenija čia pasuka visai kitu keliu – per spalvą, fermentus ir kruopštų paruošimą.

Pavadinimas sudėties sąrašeHydrolyzed Gardenia Florida Extract

Apie 6 min.6 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Hydrolyzed Gardenia Florida Extract yra gardenijų ekstraktas, kuriam atlikta hidrolizė – procesas, kai vanduo padeda suskaidyti tam tikrus cheminius ryšius, dažnai dalyvaujant fermentams. Tarp parduodamų žaliavų yra mėlynų, iš vaisių gautų preparatų. Nurodyta jo kosmetinė funkcija – antioksidacinė: jis padeda riboti ingredientų savybių blogėjimą dėl deguonies poveikio. Tai nėra gardenijų kvepalai. Šis pavadinimas pasitaiko kietųjų šampūnų formulėse, kur spalvą, kvapą, plovimą ir priežiūrą gali užtikrinti skirtingi sudėties sąrašo ingredientai.

Pradėkite nuo baltų žiedlapių ir blizgančių lapų

Iš sodų ir gėlių parduotuvių pažįstama gardenija yra visžalis krūmas blizgančiais tamsiai žaliais lapais ir stipriai kvepiančiais baltais ar kreminiais žiedais. Žiedui senstant jo spalva gali gelsti. Gardenija priklauso Rubiaceae šeimai, kaip ir kavamedis – tai dar viena maža staigmena apie augalą, kurį dažniausiai prisimename dėl kvapo.

Gardenia florida yra senesnis pavadinimas, siejamas su Gardenia jasminoides. Todėl INCI pavadinime rastas žodis Florida nereiškia, kad kosmetikos ingrediento žaliava užauginta toje Amerikos valstijoje. Botaniniai pavadinimai gali išsaugoti ankstesnės vardų suteikimo istorijos pėdsakus. Čia svarbus ryšys su gardenijų rūšimi, o kur užauginti konkretaus tiekėjo augalai, sužinotumėte iš jo paties pateiktos informacijos.

1

Vaisius keliauja kitu keliu nei kvapas

Gardenijos vaisius turi savą žaliavos kelią. Parduodamą ingredientą Gardenia 2168 jo gamintojas apibūdina kaip sodriai mėlyną ekstraktą, gautą iš gardenijų vaisių ir turtingą genipino kompleksų. Taip nuo baltų žiedlapių pereiname prie apdorotos vaisių žaliavos. Galutinė matoma spalva nėra tiesiog į indelį perkelta žiedo spalva.

Kanados ingredientų įraše vaisius taip pat nurodytas kaip hidrolizuoto gardenijų ekstrakto šaltinis. Šis skirtumas naudingas, kai produkto sudėtyje yra keli su gėlėmis susiję pavadinimai. Gėlės įkvėptas kvapas, rožių žiedų ekstraktas ir apdorotas gardenijų vaisių ingredientas gali būti vienoje priemonėje, tačiau atlikti skirtingas užduotis. Kvapiosios savybės – tik vienas iš būdų augalui patekti į kosmetiką.

23
Atskiri rėmeliai su gardenijos žiedu, briaunotu oranžiniu vaisiumi ir blizgiu lygiakraščiu lapu išryškina vaisių kaip dokumentuose nurodytą šaltinį.
ŽiedasVaisius — dokumentuose nurodytas šaltinisLeaf
Kuri gardenijos dalis?Žiedas supažindina su augalu, o dokumentuose aprašytas paruošimas nukreipia dėmesį į vaisių. Ir augalo tapatybė, ir pasirinkta žaliava suteikia naudingą užuominą.

Hidrolizė reiškia pokytį, ne vien ilgesnį pavadinimą

Žodis Hydrolyzed apibūdina papildomą paruošimo etapą. Vanduo dalyvauja skaidant tam tikrus ryšius, dažnai padedamas fermentų. Gardenijų tyrimuose fermentas gali junginį, vadinamą genipozidu, paversti genipinu. Šis pokytis padeda atverti kelią į spalvotas medžiagas, kuriomis gardenijos taip pat žinomos.

Abiejų cheminių pavadinimų prisiminti nebūtina. Įsivaizduokite šį procesą kaip pradinės žaliavos pokytį, leidžiantį žengti kitokį tolesnį žingsnį. Paprastas žiedo mirkymas dėl kvapo būtų visai kitoks paruošimo būdas. Pirmasis šio ingrediento sudėties sąrašo žodis yra todėl, kad žaliava buvo pakeista, o ne vien apibūdinta įmantresniu botaniniu pavadinimu.

45
Briaunotas oranžinis gardenijos vaisius ir mėlynas paruoštas ekstraktas užima atskirą lauką nuo kviečio varpos ir gintaro spalvos hidrolizuotų baltymų skysčio.
Hydrolyzed Gardenia Florida ExtractHydrolyzed Wheat Protein
Šis pavadinimas etiketėje neįvardija baltymoŽodis „Hydrolyzed“ apibūdina paruošimo etapą. Toliau einantys žodžiai nurodo, kas buvo paruošta, todėl svarbus visas ingrediento pavadinimas.
Konceptualioje hidrolizės paruošimo etapo iliustracijoje dvi panašios neutralių spalvų ekstrakto studijos išdėstytos abipus skaidraus vandens lęšio.
Pradinis ekstraktas — konceptuali studijaHidrolizė — dalyvauja vanduoHidrolizuotas ekstraktas — konceptuali studija
Hidrolizę reikia vaizduoti apdairiaiVanduo dalyvauja paruošimo etape — hidrolizėje. Ingrediento pavadinimas užfiksuoja šį pokytį, o tiekiama žaliava turi savą specifikaciją.

Mėlyna spalva gali atsirasti per kelis etapus

Viename pirminiame laboratoriniame tyrime mokslininkai fermentu išgavo genipiną, o tada leido jam reaguoti su skirtingomis aminorūgštimis. Gautos spalvos skyrėsi: keli deriniai buvo violetiniai, o vienas tirtomis sąlygomis davė mėlyną spalvą. Matoma savybė atsirado per sąveikų seką, o ne buvo tiesiog paimta iš mėlyno vaisiaus.

Šis eksperimentas ypač gerai parodo, kaip paruošimas sukuria žaliavos savybes. Ta pati botaninė pradinė medžiaga, priklausomai nuo proceso, gali duoti skirtingus rezultatus. Tyrimas nenustato tikslaus metodo, kurį naudoja kiekvienas kosmetikos žaliavų tiekėjas, tačiau paaiškina, kodėl baltažiedis krūmas ir mėlynas ingredientas gali būti vieno nuoseklaus pasakojimo dalys.

5

Paruoštai spalvinei žaliavai svarbus ir nešiklis

Kosmetikos žaliavų tiekėjai siūlo kelių formų iš gardenijų gautus dažomuosius preparatus. KOEI KOGYO Gardenia Blue sudėtyje nurodo Hydrolyzed Gardenia Florida Extract kartu su alkoholiu ir vandeniu. Dėl skysto nešiklio paruoštą žaliavą patogu naudoti ir maišyti; jis yra parduodamo ingrediento dalis, o ne pats matomas augalas.

Kiti tiekėjai siūlo miltelių mišinius. Pavyzdžiui, COSMOS žaliavų kataloge pateikti gardenijų preparatai su maltodekstrinu. Šis palyginimas naudingas: tuo pačiu pavadinimu nusakoma botaninė transformacija gali būti pateikta skysčio arba miltelių pavidalu. Vaisiaus, mėlyno skysčio ir spalvotų miltelių nuotraukos gali rodyti skirtingus etapus, o ne tris vienas kitam prieštaraujančius vaizdus.

67
Konkrečiu pavadinimu įvardyta mėlyna gardenijų žaliava pateikta ant tuščių dramblio kaulo spalvos ir šalavijų žalumo pavyzdinių paviršių.
KOEI KOGYO Gardenia BlueHydrolyzed Gardenia Florida ExtractAlcoholWater
Spalva nežadamaMėlyna paruošta žaliava turi ne tik augalinės kilmės, bet ir nešiklio kontekstą. Čia kartu su hidrolizuotu ekstraktu nurodyti alkoholis ir vanduo.

Pažvelkite į kietąjį šampūną kaip į kelių skirtingų kelių susitikimą

Rosenrot savo Rose ShampooBit sudėtyje nurodo Hydrolyzed Gardenia Florida Extract. Toje pačioje sudėtyje yra rožių žiedų ekstrakto, pelargonijų žiedų aliejaus, plovimo ingredientų, kakavos sviesto, brokolių sėklų aliejaus ir kitų žaliavų. Žodis Rose ant produkto nereiškia, kad kiekvienas augalinis formulės ingredientas turi būti iš rožių.

Pripažinta gardenijų ekstrakto antioksidacinė funkcija susijusi su deguonies skatinamo savybių blogėjimo ribojimu. Vien jo buvimas nepasako, kokio atspalvio bus gatavas gabalėlis, ar jis tonuos plaukus ir kaip kvepės. Apie šias savybes skaitykite paties gatavo produkto paskirties apraše. Ingrediento kelias ir taip turtingas: sodo krūmas, vaisiaus chemija ir paruošta žaliava čia dera su visai kitokiais žiedų ir sėklų ingredientais.

48
Vanduo, briaunotas oranžinis gardenijos vaisius ir atskiras mėlynas paruoštos žaliavos pavyzdys susiejami su keturiais viso ingrediento pavadinimo žodžiais.
HydrolyzedGardeniaFloridaEkstraktas
Perskaitykite visus keturis žodžiusPerskaitykite visus keturis žodžius kartu: paruošimas, augalo tapatybė ir ekstraktas atskleidžia po dalį pasakojimo. Visas pavadinimas išlaiko šias užuominas susietas.

Klausimai, kurie gali kilti

Ar tai gardenijų žiedų eterinis aliejus?

Ne. Šis pavadinimas apibūdina hidrolizuotą ekstraktą, o parduodamų žaliavų pavyzdžiams naudojami gardenijų vaisiai. Eterinis aliejus, žiedų kvapioji medžiaga ir apdorotas iš vaisių gautas ekstraktas yra skirtingos žaliavos. Žiedas gražiai pristato augalą, tačiau vien jo nepakanka ingrediento paruošimui paaiškinti. Lygindami sudėties sąrašus nepraleiskite žodžių Hydrolyzed ir Extract.

234

Kodėl iš baltažiedžio augalo galima gauti mėlyną ingredientą?

Mėlyna žaliava gaunama ne renkant mėlynus žiedlapius. Ji atsiranda dėl cheminių procesų, vykstančių ruošiant iš vaisių gautą medžiagą. Tyrimais parodytos reakcijų sekos, kuriose dalyvauja fermentas, genipinas ir aminorūgštys, o susidaro mėlynos arba violetinės medžiagos. Būtent tai verta prisiminti: apdoroto augalinio ingrediento spalva gali labai skirtis nuo geriausiai pažįstamos to augalo dalies spalvos.

15

Ar antioksidacinė funkcija reiškia, kad šis ingredientas yra konservantas?

Antioksidacinė funkcija susijusi su deguonies skatinamomis reakcijomis ir jų galimu sukelti ingredientų savybių blogėjimu. Tai kita užduotis nei mikroorganizmų augimo kontrolė gatavame produkte. Visą stabilumo užtikrinimo sistemą pasirenka produkto gamintojas. Skaitydami šį pavadinimą prisiminkite konkrečią su deguonimi susijusią jo paskirtį, užuot manę, kad vienas augalinis ingredientas pasirūpina visais tinkamumo naudoti trukmės aspektais.

4

Mintis, kurią verta prisiminti

Gardenija tampa dar įdomesnė, kai žvilgsnis krypsta toliau nei jos žiedas. Iš vaisių gauta žaliava po hidrolizės ir tolesnio paruošimo gali virsti ryškiai mėlynu ingredientu. Sudėties sąraše ši kelionė sutelpa į kelis žodžius. Balti žiedlapiai, vaisiaus chemija ir kosmetikos spalva gali būti susiję su tuo pačiu augalu, tačiau tai nėra ta pati žaliava.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Gardenia jasminoidesNorth Carolina State University Extension Gardener Plant Toolbox
  2. [N.A.S.] Gardenia 2168Givaudan Active Beauty
  3. Hydrolyzed Gardenia Florida Extract: defined organism substanceHealth Canada Natural Health Products Ingredients Database
  4. HYDROLYZED GARDENIA FLORIDA EXTRACTCOSMILE Europe / Cosmetics Europe
  5. Expression of a highly active β-glucosidase from Aspergillus niger AS3.4523 in Escherichia coli and its application in gardenia blue preparationPrimary study, Annals of Microbiology, 2020
  6. HERBEX Natural Coloring ExtractKOEI KOGYO
  7. COSMOS approved raw materials directory: gardenia preparationsCOSMOS-standard
  8. ShampooBit RoseRosenrot Naturkosmetik