Aliejai, riebalai ir sviestai

Hidrintos alyvuogių aliejaus nesumuilinamosios medžiagos

Ant atskirų popierinių plokštumų pateikta pradinę žaliavą žyminti alyvuogė, nedidelis dubenėlis alyvuogių aliejaus ir kompozicijoje vyraujantis šviesus paruoštos medžiagos mėginys.
Apie šią iliustraciją
Alyvuogių kilmėViso alyvuogių aliejaus pavyzdysHydrogenated Olive Oil Unsaponifiables
Iš alyvuogių, bet paruošta kitaipSekite alyvuogės kelią toliau nei iki viso aliejaus. Atrinkus nemuilinamąją frakciją ir ją hidrinus, gaunamas atskiras ingredientas, kurio paruošimas apima daugiau etapų.

Alyvuogių aliejaus kelias nesibaigia spaudimu. Galima atrinkti mažesnę atgautą frakciją ir tuomet ją hidrinti – taip pažįstamas augalas tampa kur kas mažiau pažįstamu kosmetikos ingredientu.

Pavadinimas sudėties sąrašeHydrogenated Olive Oil Unsaponifiables

Apie 5 min.7 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Hydrogenated Olive Oil Unsaponifiables yra apdorota iš alyvuogių gaunama frakcija. Nesumuilinamosios medžiagos – tai komponentai, kurie muilinimo metu nevirsta muilu; hidrinimas yra papildomas cheminio apdorojimo etapas. Šiam ingredientui pripažįstama paskirtis palaikyti odos ir plaukų būklę. Jis skiriasi nuo viso alyvuogių aliejaus ir nuo nemodifikuotų alyvuogių aliejaus nesumuilinamųjų medžiagų.

Kitas kelias išspaudus alyvuoges

Įsivaizduokite, kad sekate alyvuogės kelią toliau nei iki pažįstamo aliejaus butelio. Daugeliui pasakojimas baigiasi spaudimu ir filtravimu, tačiau kosmetikos ingredientų gamintojas gali išskirti mažesnes frakcijas ir suteikti joms kitą paskirtį. Hidrintų alyvuogių aliejaus nesumuilinamųjų medžiagų kelias prasideda nuo vieno iš tokių mažiau matomų žaliavos srautų.

Pavadinimas ilgas, nes jame išsaugoti keli etapai. „Olive Oil“ nurodo bendrą žaliavos šaltinį – alyvuogių aliejų. „Unsaponifiables“ įvardija nesumuilinamųjų medžiagų frakciją. „Hydrogenated“ pasako, kad ji buvo papildomai apdorota – hidrinta. Skaitant dalimis, sudėtinga eilutė etiketėje virsta trumpu pasakojimu apie žaliavos gamybą.

1
Po visu ingrediento pavadinimu, greta neįvardyto kietojo kosmetikos gaminio, stovi visiškai nepermatomas indelis, indelis su visu aliejumi ir meniškai suformuotos frakcijų juostos.
Hydrogenated Olive Oil UnsaponifiablesHydrogenated · modifikacijaOlive Oil · pradinė žaliavaUnsaponifiables · atrinkta frakcija
Neapsiribokite žodžiais „alyvuogių aliejus“Visas pavadinimas suteikia tris užuominas: modifikaciją, alyvuogių aliejų kaip pradinę žaliavą ir atrinktą frakciją. Išlaikius šiuos žodžius kartu, lengviau suprasti ingrediento paruošimą.

Frakcija, kurios kelias skiriasi nuo muilo

Nesumuilinamosios medžiagos yra aliejaus komponentai, kurie muilinimo metu nevirsta muilu. Jie skiriasi nuo didžiąją aliejaus dalį sudarančių riebalinių medžiagų, iš kurių susidaro muilas. Atrinkęs šią frakciją gamintojas gauna kitokį medžiagų rinkinį nei visame pradiniame aliejuje.

Alyvuogių aliejaus nesumuilinamųjų medžiagų ingredientuose gali būti skvaleno ir sterolių – tai priklauso nuo pasirinktos žaliavos rūšies bei apdorojimo. Hydrogenated Olive Oil Unsaponifiables yra papildomai paruošta tokios frakcijos versija. Todėl ją reikėtų laikyti atskiru ingredientu, o ne įmantresniu virtuvėje naudojamo alyvuogių aliejaus pavadinimu.

12
Trys skirtingos meniškai suformuotos popieriaus juostos – auksinė, peršviečiama dramblio kaulo spalvos ir matinė kreminė – vaizduoja visą aliejų, atrinktą frakciją ir toliau paruoštą ingredientą.
Viso alyvuogių aliejaus pavyzdysAtrinkta nemuilinamoji frakcijaToliau paruošta hidrinta frakcija
Aliejus ir jo nemuilinamoji frakcijaAtrinkus nemuilinamąją frakciją, medžiagos paruošimo kelias skiriasi nuo viso alyvuogių aliejaus. Atskiros popieriaus juostos leidžia matyti pradinę žaliavą, atranką ir tolesnį paruošimą.

Ką papildomai pasako žodis „hidrintas“

Hidrinimas reiškia apdorojimą vandeniliu. Tinkamose nesočiosiose molekulėse šis procesas gali pakeisti dvigubąsias jungtis, taigi ir chemines bei fizines savybes. Tai vienas iš būdų turimą pradinę žaliavą paversti ingredientu, turinčiu formulės kūrėjui reikalingas savybes.

Tai nėra tiesiog į alyvuogių aliejų įpiltas vanduo. „Hidrintas“ ir „hidratuotas“ yra skirtingi žodžiai, turintys skirtingas reikšmes. Pavadinimas taip pat neatskleidžia visų pramoninio proceso detalių ar tikslios atgautos frakcijos sudėties. Tačiau jis pasako, kad žaliava buvo ne vien paprastai išgauta.

13
Viso aliejaus pavyzdys, atrinktos frakcijos popierinių dokumentų rinkinys ir uždaras paruoštos medžiagos indelis sudaro konceptualią seką.
Pradinė žaliava – alyvuogių aliejusAtrinkti nemuilinamąją frakcijąTolesnis hidrinimas
Paruošimo kelią turi pagrįsti dokumentaiParuošimo seką skaitykite taip: pradinė žaliava, atrinkta frakcija ir tolesnis hidrinimas. Joje pateikiami tik šie dokumentuose aprašyti principai, o pramoninio proceso detalės lieka techniniuose dokumentuose.

Žaliava gali būti apdorojama dėl norimo pojūčio

Kosmetikos informaciniuose šaltiniuose šiam ingredientui pripažįstamos emoliento, odos ir plaukų būklės palaikymo funkcijos. Jos susijusios su galutinės kosmetikos priemonės pojūčiu ir naudojimo savybėmis: glotnumu ant odos arba indėliu į plaukų priežiūros mišinį, sukurtą tam tikram pojūčiui po naudojimo.

Rinkdamasis emolientą gamintojas vertina daugiau nei tai, ar jis gaunamas iš madingo augalo. Svarbus suderinamumas su kitais aliejais, vaškinių mišinio ingredientų savybės ir numatytas pasklidimas tepant. Ieškant šių savybių dažnai pasitelkiamas papildomas apdorojimas. Sąsaja su alyvuogėmis padeda suprasti kilmę, o pasirinktos cheminės savybės – pritaikyti žaliavą receptūroje.

14

Naudingas pavyzdys – dviejų komponentų mišinys

Clariant produkto Plantasens Olive LD sudėtyje kartu nurodyti Hydrogenated Ethylhexyl Olivate ir Hydrogenated Olive Oil Unsaponifiables. Gamintojas aprašo mišinio naudojimą kaip emoliento odos ir plaukų priežiūros priemonėse ir pažymi jo suderinamumą su aliejais bei vaškais.

Šis pavyzdys vertingas, nes parodo, kad žaliavos gali būti tiekiamos jau sumaišytos. Visos mišinio jutiminės savybės priklauso mišiniui ir negali būti savaime priskiriamos vienam atskirai įvardytam komponentui. Galutiniame kietajame gaminyje jis dar tampa platesnės formulės dalimi. Supratus šiuos lygmenis lengviau paaiškinti, kodėl sudėties sąraše gali būti keli su alyvuogėmis susiję žodžiai, nors jie nereiškia kelių šaukštų vienodo aliejaus.

4
Tarp mišinio pavadinimo kortelės ir dviejų juostelių su visais komponentų pavadinimais iš arti parodyta skaidri šviesaus skysčio plėvelė ir indelis su pavyzdžiu.
Plantasens Olive LD · dviejų komponentų mišinysHydrogenated Ethylhexyl OlivateHydrogenated Olive Oil Unsaponifiables
Medžiagos studija įsižiūrėti tinkamu masteliuŠioje iliustracijoje iš arti vaizduojamas Plantasens Olive LD – dokumentuose aprašytas dviejų komponentų mišinys. Skaidri, labai šviesi išvaizda būdinga šiam mišiniui ir neįrodo atskirai paimto komponento tekstūros.

Kietoji forma kelia dar vieną kūrimo uždavinį

Kietajam balzamui ar kondicionieriui reikia pusiausvyros: išlaikyti formą, bet naudojant išskirti dalį medžiagos. Minkštesniems emolientams reikia kitų ingredientų, suteikiančių pakankamai struktūros, o mišinys vis tiek turi pasiskirstyti ar nusiskalauti taip, kaip numatyta. Tai praktinis darbas su medžiagomis, kuriam nepakanka vien pasirinkti sodriausiai skambantį aliejų.

Hidrintos alyvuogių aliejaus nesumuilinamosios medžiagos gali būti vienas iš tokiems sprendimams pasirenkamų emolientų. Tikslaus produkto pojūčio negalima nuspėti iš vieno ingrediento, nes svarbūs kiekiai ir kiti mišinio ingredientai. Skaitykite galutinio produkto paskirtį ir naudojimo nurodymus – taip ilgą pavadinimą susiesite su kasdiene patirtimi, kurios iš tiesų ieškote.

14

Trys alyvuogių pavadinimai, kuriuos verta atskirti

Visą alyvuogių aliejų, alyvuogių aliejaus nesumuilinamąsias medžiagas ir hidrintas alyvuogių aliejaus nesumuilinamąsias medžiagas sieja kilmė. Tačiau šie pavadinimai apibūdina tris skirtingus atrankos ir apdorojimo etapus. Nė vienas savaime nėra geresnis už kitus; kiekvienas gamintojui suteikia kitokią pradinę žaliavą.

Naudingas skaitymo įprotis – nepraleisti nė vienos pavadinimo dalies. Iš pažįstamo augalo gali būti gaunami skirtingiems produktams skirti ingredientai, o ilgiausioje pavadinimo dalyje dažnai slypi įdomiausia užuomina. Šiuo atveju ji pasakoja apie frakcijos atgavimą ir virsmą, vykstantį jau išspaudus alyvuoges.

124
Uždaras nepermatomas indelis, žymintis hidrintą ingredientą, stovi priešais atskirą skaidrų geltoną nemodifikuotų alyvuogių aliejaus nesumuilinamųjų medžiagų pavyzdį.
Hydrogenated Olive Oil UnsaponifiablesOlea Europaea (Olive) Oil Unsaponifiables
Hidrintas ir nemodifikuotasŽodis „Hydrogenated“ yra ingrediento tapatybės dalis, o ne pasirenkamas papildomas žodis. Nemodifikuotas pavyzdys lieka atskirai pavadinta medžiaga.

Klausimai, kurie gali kilti

Ar tai tiesiog hidrintas alyvuogių aliejus?

Ne. „Unsaponifiables“ nurodo atrinktą nesumuilinamųjų medžiagų frakciją, o ne visą aliejų. Hidrinimas yra dar vienas, vėlesnis apdorojimo etapas. Svarbu nepraleisti abiejų pavadinimo dalių, nes jos apibūdina medžiagą, kuri skiriasi ir nuo viso alyvuogių aliejaus, ir nuo nemodifikuotos jo nemuilinamosios frakcijos.

12

Ar „hidrintas“ reiškia, kad pridėta vandens?

Ne. Hidrinant naudojamas vandenilis ir gali būti keičiamos tam tinkamos nesočiosios cheminės struktūros. Žodis „hidratuotas“ nusako kitą, su vandeniu susijusį reiškinį. Aiškinantis ingrediento gamybos kelią šių panašiai atrodančių žodžių nereikėtų vartoti pakaitomis.

13

Ar dėl jo kietasis gaminys suteiks tokį pojūtį kaip silikonas?

Vien iš šio ingrediento to spręsti negalima. Kai kurie gamintojai kelių ingredientų mišinius, kurių sudėtyje jo yra, pristato kaip jutimines alternatyvas konkretiems silikonams. Tokie aprašymai taikomi nurodytam mišiniui ir ištirtai formulei, o galutinis kietasis gaminys turi savo platesnę receptūrą.

4

Mintis, kurią verta prisiminti

Skaitykite pavadinimą kaip kelionės aprašymą: alyvuogių žaliava, atrinkta nemuilinamoji frakcija, tuomet hidrinimas. Kiekvienas etapas padeda atskirti šį emolientą nuo viso aliejaus.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Hydrogenated Olive Oil UnsaponifiablesCOSMILE Europe
  2. Insapolive manufacturer informationSOPHIM
  3. Biology 2e: LipidsOpenStax, Rice University
  4. Plantasens Olive LDClariant