Augalinės ir fermentuotos žaliavos

Granatų ekstraktas

Atverti granato skyriai, atskirtos sėklamakštės, žievė ir šviesios sėklos pavaizduoti atskirai nuo neutralaus konceptualaus ekstrakto etiudo jam skirtame žaliame lauke.
Apie šią iliustraciją
Punica Granatum Extract — augalo dalis nenurodyta
Granatas: frakcija lieka nenurodytaSėklamakštės, sėklos ir žievė – skirtingos vieno vaisiaus medžiagos. Bendras pavadinimas Punica Granatum Extract nenurodo pasirinktos augalo dalies, todėl vaizdą papildo gamintojo pateiktos paruošimo detalės.

Atverkite granatą, ir vaisius pasirodys esąs daugybė mažyčių, pusiau skaidrių paketėlių, atskirtų šviesiomis pertvaromis. Jis traukia akį, žadina lytėjimo pojūčius ir turi kultūrinę reikšmę dar gerokai prieš tapdamas kosmetikos ingredientu. Pažintis su ekstraktu prasideda nuo šio nuostabiai suskirstyto vaisiaus, o toliau kyla klausimas, kurią medžiagą gamintojas pasirinko paruošti.

Pavadinimas sudėties sąrašePunica Granatum Extract

Apie 6 min.6 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Punica Granatum Extract yra kosmetinis granatų ekstraktas. Šis platus ingrediento pavadinimas skiriasi nuo konkretesnių žiedų, vaisių ar sėklų aliejaus pavadinimų, todėl tiekėjo aprašymas suteikia svarbių žinių apie jo paruošimą. Tarp prekyboje tiekiamų pavyzdžių yra ekstraktų vandens ir glicerino terpėje. Kosmetikos ingredientų įraše nurodomos sutraukiamoji, kvapioji ir tonizuojamoji funkcijos. Kietųjų šampūnų formulėse jis aptinkamas kaip viena didesnio mišinio dalis, o ne ta pati medžiaga kaip granatų sultys ar spaustas sėklų aliejus.

Ryškus žiedas virsta vaisiumi odiška žieve

Granatmedis auga kaip sumedėjęs krūmas arba nedidelis medis ir išskleidžia įspūdingus, dažnai oranžiškai raudonus žiedus. Žiedlapiai gali atrodyti raukšlėti, tarsi popieriniai. Pažįstamas apvalainas vaisius užaugina tvirtą išorinę žievę, gaubiančią daug gležnesnį vidų. Šis kontrastas patrauklus: išorė išlaiko formą, o vidus išsiskiria į daugybę mažų, sultingų dalių.

Augalas plačiai auginamas Viduržemio jūros regione ir Artimuosiuose Rytuose. Net sutikus granatus miesto maisto parduotuvėje, jų sandara leidžia lengvai įsivaizduoti derlių. Vienas vaisius yra ir patvari talpykla, ir rūpestingai suskirstyta sėklų pakuotė. Ingredientų iliustracijų kūrėjui jis suteikia kur kas daugiau medžiagos nei raudonas apskritimas su karūna.

12

Raudonieji brangakmeniai – daugiau nei plikos sėklos

Sultingi raudoni gabalėliai, dažnai vadinami sėklomis, yra apysėkliai – mėsingas audinys, supantis tikrąją sėklą. Žievės viduje šviesios plėvelės juos suskirsto į kameras. Tai paaiškina skirtingus pojūčius valgant: sultinga išorė, tvirtesnė sėkla viduje ir greta esanti sausa, šviesi pertvara.

Tai taip pat paaiškina, kodėl iš vieno vaisiaus gali būti gaunamos skirtingos kosmetinės žaliavos. Riebalinis sėklų aliejus gaunamas kitu keliu nei su vandeniu suderinamas ekstraktas, o žiedų ekstrakto kelias prasideda dar prieš susiformuojant vaisiui. Botaninis ryšys bendras, tačiau augalo dalis ir apdorojimas lemia skirtingus ingredientus. Atlasas tampa naudingas tuomet, kai išsaugo šiuos skirtumus, užuot leidęs pažįstamam vaisiaus paveikslėliui atstoti juos visus.

123
Atvertame granate matyti rubino spalvos sėklamakštės šviesiuose pertvaromis atskirtuose skyriuose; atskirai pavaizduota žievė, šviesi plėvelė ir viena praskleista sėklamakštė su kieta sėkla viduje.
Odiška žievėŠviesi plėvelėSultingas sėklamakštės audinysKieta sėkla viduje
Vienas vaisius turi daug frakcijųŽievė, šviesios pertvaros, sultingas sėklamakštės audinys ir kieta sėkla – skirtingos vieno vaisiaus dalys. Vien bendras ekstrakto pavadinimas neįvardija nė vienos iš jų kaip pasirinktos žaliavos.

Vaisius, suburiantis žmones prie stalo

Granatai turi savo vietą Yaldā/Chella šventėje, kuri Irane ir Afganistane švenčiama paskutinę rudens naktį. Šeimos susirenka vyresniųjų namuose, o raudoni vaisiai padeda perteikti šilumos simboliką. Poezija, pasakojimai, muzika ir bendras maistas yra šios progos dalis. Vaisius, dažnai pristatomas kaip šiuolaikinis supermaistas, taip pat priklauso ilgai bendravimo tradicijai.

Šis kultūrinis kontekstas raudoniesiems apysėkliams suteikia kitokią prasmę. Jais dalijamasi tamsų vakarą, kalbantis ir ragaujant kitus simbolinius valgius. Tai gražus pavyzdys, kaip augalinio ingrediento vertė gali prasidėti nuo žmogaus dėmesio ir atminties, o ne nuo cheminių junginių sąrašo. Kosmetika yra vėlesnis etapas, o ne visas vaisiaus gyvenimas.

4

Ekstraktas įgauna paruoštos žaliavos formą

Tiksliame INCI pavadinime Punica Granatum Extract nėra augalo dalį nurodančio žodžio. Jis įvardija tirpikliu gautą granatų ekstraktą, o išsamesni tiekiamų žaliavų aprašymai paaiškina, kas naudota ir kokia forma pateikta. COSMOS kataloge nurodytoje „Greentech“ paruoštoje žaliavoje ekstraktas derinamas su glicerinu ir vandeniu – tai naudingas skystos nešamosios terpės pavyzdys.

Šį skystį galima įtraukti į gaminį, kurio galutinė tekstūra kieta. Pradinė žaliavos forma nebūtinai turi sutapti su galutinio kietojo gaminio forma. Domintis augaliniais ekstraktais dažnai pravartu paieškoti nešiklio: tai padeda suprasti, kodėl augalinis ingredientas per maišymo indą gali keliauti skysčio pavidalu, nors galutinis gaminys tampa daiktu, kurį galima laikyti rankoje.

35
Dvi uždaros nepermatomos paruoštų žaliavų talpyklos pavaizduotos atskiruose iliustracijos pavadinimų langeliuose, skirtuose bendrai įvardytam granatų ekstraktui ir aiškiai įvardytam granatų sėklų aliejui.
Punica Granatum Extract · pavadinime augalo dalis nenurodytaPunica Granatum Seed Oil
Sėklų aliejus – kitaip paruošta žaliavaVisi pavadinimai nurodo skirtingus sudėties sąraše deklaruojamus ingredientus. „Seed Oil“ suteikia informacijos apie augalo dalį ir paruošimo būdą, kurios vien bendras ekstrakto pavadinimas nepateikia.
Uždaras sėklinės žaliavos maišelis, scheminis popierinis paruošimo naudojant CO2 laukas ir uždara nepermatoma ekstrakto talpykla iliustruoja konkretų registre įvardytą pavyzdį.
Sėklinė žaliava · įvardytas pavyzdysParuošimas naudojant CO₂ · schemaPunica Granatum Extract · viena konkrečiai nurodyta tiekiamos žaliavos rūšis
Vienas konkrečiai aprašytos paruoštos žaliavos pavyzdysTiekėjo įrašas gali papildomai nurodyti augalo dalį ir paruošimo būdą, kurių bendras pavadinimas neatskleidžia. Šis sėklų paruošimo naudojant CO₂ pavyzdys pateikia tokias detales apie vieną dokumentuotą žaliavą.

Ką gali ir ko negali atskleisti spalva

Granato vaisiaus spalva turi savą paaiškinimą. Vaisiaus genomo ir vystymosi tyrimuose nagrinėti antocianinai – pigmentai, siejami su raudona žievelės ir apysėklių spalva. Jie susiję su skirtingais audiniais, o ne su visu vaisiumi kaip viena vientisa raudona medžiaga.

Besidomint kosmetika, tai suteikia daugiau įdomumo, tačiau nepaverčia spalvos ingrediento kokybės testu. Ekstraktas, sėklų aliejus ir visas vaisius nebūtinai turi atrodyti vienodai. Apdorojant atrenkamos medžiagos, o galutiniame kietajame gaminyje gali būti atskirų dažomųjų ingredientų. Graži vaisiaus nuotrauka parodo, nuo ko pradėti; paruoštas ingredientas ir gaminio sudėties sąrašas paaiškina kitus etapus.

63
Vienodo dydžio popieriaus salelėse pavaizduota granato žievė, šviesi plėvelė, sultingos sėklamakštės ir praskleista sėklamakštė su kieta sėkla; atskirai tarp jų stovi uždara nepermatoma ekstrakto talpykla.
ŽievėPlėvelėPunica Granatum Extract · pavadinime frakcija nenurodytaSultingos sėklamakštėsKieta sėkla viduje
Granato frakcijos žaliavų atvarteŽvelgiant į atskiras vaisiaus dalis, atsiskleidžia kelios skirtingos žaliavos. Uždaroje talpykloje esanti paruošta žaliava lieka atskirai, nes bendras jos pavadinimas neįvardija nė vienos iš tų dalių.

Pasekite jo kelią į kietąjį šampūną

„Shampoo With A Purpose“ savo kietojo šampūno ir kondicionieriaus „Oil Control“ sudėties sąraše nurodo Punica Granatum Extract. Sudėtyje taip pat yra prausiamoji bazė, kondicionuojamosios medžiagos ir eteriniai aliejai. Granatas yra vienas įvardytas augalinis ingredientas gaminyje, sukurtame konkrečiai plovimo rutinai.

Tarp pripažintų jo kosmetinių funkcijų yra sutraukiamoji ir tonizuojamoji; pastaroji apibūdina malonų pojūtį ant odos ar plaukų. Šios paskirtys suteikia naudingo žodyno, o tokių teiginių kaip riebalavimosi kontrolė įrodymai siejami su galutiniu gaminiu. Renkantis iš kelių kietųjų gaminių, derinkite pažintį su ingredientu su gamintojo nurodymais ir tuo, kaip visas plovimo gaminys tinka plaukams. Smalsumas ir praktinis pasirinkimas puikiai dera.

37
Įrėmintas atverto granato atvaizdas stovi šalia tuščio sudėties sąrašo puslapio ir neįvardyto šviesaus kietojo gaminio.
Shampoo With A Purpose · Oil Control…Apple Cider Vinegar (Acetum)Pomegranate (Punica Granatum) ExtractVitamin E (Tocopherol).Pavadinime augalo dalis nenurodyta
Vaisiaus atvaizdas negali atskleisti formulėsVaisiaus atvaizdas pristato augalą, o sudėties sąrašo eilutė įvardija deklaruojamą paruoštą žaliavą. Šiuo atveju bendras pavadinimas augalo dalies nenurodo.

Klausimai, kurie gali kilti

Ar granatų ekstraktas yra tas pats, kas granatų sėklų aliejus?

Ne. Sėklų aliejus yra iš sėklų gaunama riebalinė medžiaga. Ekstraktas ruošiamas kitu būdu, o platus pavadinimas Punica Granatum Extract nepaverčia jo tuo aliejumi. Šį vaisių naudinga prisiminti skaitant etiketes, nes jo žievė, apysėkliai, sėklos ir žiedai gali būti skirtingų žaliavų pradžia.

23

Kodėl šiame konkrečiame pavadinime nėra žodžių „Fruit“ ar „Seed“?

Punica Granatum Extract yra platus kosmetinio ingrediento pavadinimas. Kituose pavadinimuose papildomai nurodoma konkreti augalo dalis ar paruošimas. Vadovaukitės tikslia gaminio pavadinimo formuluote ir greta skaitykite tiekėjo ar prekės ženklo pateikiamas detales. Geriau išlaikyti plataus pavadinimo tikrumą, nei nepastebimai susiaurinti jį iki raudonų sulčių, žievelės ar sėklų aliejaus vien todėl, kad ši dalis pirmiausia ateina į galvą.

35

Ar kietasis gaminys su granatais kvepės vaisiais?

Nebūtinai. Formulėje gali būti atskirų kvapiųjų ingredientų, o augalinis ekstrakto šaltinis neapibūdina visos kvapo kompozicijos. Kosmetikos ingredientų įraše kvapioji funkcija nurodoma kaip viena galimų, tačiau tai, ką iš tiesų užuosite, lemia galutinis gaminys. Rinkdamiesi gaminį vonios kambariui, patikrinkite jo kvapo aprašymą, o granato pavadinimą pasitelkite tyrinėdami augalo ir žaliavos ryšį.

37

Mintis, kurią verta prisiminti

Granatas atsilygina kiekvienam, pažvelgusiam į jo vidų: apysėklis, sėkla, šviesi pertvara ir žievė yra skirtingos vieno vaisiaus medžiagos. Kultūrinis jo gyvenimas šiai sandarai suteikia šilumos. Kosmetikoje tikslus ekstrakto pavadinimas ir paruošimas išlaiko konkretumą, tad raudonieji brangakmeniai lieka kvietimu pažinti, o ne supratimo pakaitalu.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Punica granatumNorth Carolina State University Extension Gardener Plant Toolbox
  2. Pomegranate: Punica granatumRoyal Botanic Gardens, Kew
  3. PUNICA GRANATUM EXTRACTCOSMILE Europe / Cosmetics Europe
  4. Yaldā/ChellaUNESCO Intangible Cultural Heritage
  5. COSMOS approved directory: GRENADE EXTRAIT HYDROGLYCERINE80COSMOS-standard, manufacturer-submitted Greentech listing
  6. The pomegranate genome provides insights into fruit quality and ovule developmental biologyPrimary genome/development study, 2017
  7. Oil Control Shampoo/Conditioner BarShampoo With A Purpose