Aliejai, riebalai ir sviestai

Abisininių katranių aliejaus fitosterolių esteriai

Trijose plėšyto popieriaus plokštumose pateikti surinkti Crambe vaisiai su sėklomis, nedidelis sėklų aliejaus pavyzdys ir dominuojantis šviesiai geltonos esterių žaliavos potėpis.
Apie šią iliustraciją
Crambe vaisiai su sėklomis ir apvalkalaisSėklų aliejaus pavyzdysSeed Oil Phytosterol Esters
Nuo sėklos tapatybės iki naujos medžiagosPaskutiniai žodžiai Phytosterol Esters žymi papildomai apdorotą ingredientą. Atskirai parodžius sėklas, aliejų ir darinį, ilgą pavadinimą lengviau suprasti.

Šio ilgo pavadinimo kelias prasideda smulkių baltų žiedų lauke, o tada sąmoningai pasuka per ingredientų gamybos procesus. Tai įdomus pasakojimas apie tai, kaip augalinis aliejus gali tapti labiau specializuota medžiaga nei iš sėklų išspaustas aliejus.

Pavadinimas sudėties sąrašeCrambe Abyssinica Seed Oil Phytosterol Esters

Apie 5 min.7 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Crambe Abyssinica Seed Oil Phytosterol Esters – paruoštas, su aliejumi susijęs ingredientas, kuris skiriasi nuo paprasto abisininių katranių sėklų aliejaus. Tarp pripažintų jo paskirčių – plėvelės sudarymas, kondicionavimas ir pagalba formuojant emulsijas. Pavadinimo pabaigą Phytosterol Esters skaitykite kaip tapatybės dalį: ji nusako papildomą paruošimą, o ne dekoratyvius žodžius, pridėtus prie augalinio aliejaus pavadinimo.

Pradžioje – garstyčioms giminingas augalas

Crambe yra vienmetis aliejinis augalas, giminingas garstyčioms ir rapsams. „University of Wisconsin“ augalininkystės vadove aprašomi šakoti stiebai, smulkūs balti žiedai ir rutuliški vaisiai, kurių kiekviename yra po vieną sėklą. Nuimant derlių sėkla lieka apgaubta savo luobelės.

Tai konkretesnis pradinis vaizdas nei paslaptingo prabangaus aliejaus įsivaizdavimas. Žemės ūkio augalas subrandina sėklas, kuriose sukaupta aliejaus; gamintojai vėliau gali šį aliejų pasirinkti tolesniam naudojimui. Ryšys su augalu išlieka tikras net tada, kai galutinis ingredientas turi ilgą, nepažįstamą pavadinimą.

1
Sausi rutuliški katranų vaisiai atskirti nuo paruošto skysčio pavyzdžio.
Vienasėkliai vaisiai su apvalkalaisParuošto esterio pavyzdys
Derlius su apvalkalaisKiekviename apvaliame katrano vaisiuje yra viena sėkla, kuri nuimant derlių lieka apvalkale. Ši vaisių išorės studija atskirta nuo paruošto esterio pavyzdžio: nei vaisius, nei jo aliejus nėra galutinis darinys.Iliustracijos šaltiniai: Abysoft product data sheet, LTD2158 public report, Crambe crop guide, Abyssinian Seed Oil Refined

Šis aliejus sulaukė dėmesio dėl savitos sudėties

Šio augalo aliejuje gausu ilgos grandinės riebalų rūgšties, vadinamos eruko rūgštimi. Ankstesnių laikų augalininkystės vadove paaiškinama, kodėl ši sudėtis sudomino pramonę. Tai pavyzdys, kaip žemės ūkio chemijoje medžiaga pasirenkama dėl jos savybių, o ne todėl, kad ji yra pažįstamas maisto produktas.

Esmė ne ta, kad įsimintumėte rūgšties pavadinimą ar patys ją naudotumėte. Svarbiau suprasti, kodėl skirtingi sėklų aliejai pasirenkami skirtingiems tolesnio paruošimo būdams. Abisininių katranių aliejus suteikia savitos sudėties pradinį riebalų mišinį; norint iš jo gauti esterių ingredientą, reikia papildomų gamybos etapų.

12
Atskiri pradinių žaliavų įrašai veda prie užversto paruošimo aplanko ir skysčio pavyzdžio.
Pradinių žaliavų frakcijosParuošimo duomenysParuošto esterio tapatybė
Pradinės žaliavos frakcijos skatina klausti apie paruošimąPavadinimas nurodo katranų aliejų ir fitosterolių esterius. Šioje dokumentų kompozicijoje pradinių žaliavų įrašai atskirti nuo paruoštos žaliavos. Išsamūs tiekėjo cheminiai duomenys ir ingredientų kiekiai čia nenurodomi.Iliustracijos šaltiniai: Abysoft product data sheet, LTD2158 public report, Crambe crop guide, Abyssinian Seed Oil Refined

Paskutiniai žodžiai parodo, kad medžiaga pasikeitė

Fitosteroliai yra augaliniai steroliai. Žodis Esters nusako reakcijos produktą, o ne nepakeistą sėklų aliejų su papildomu rinkodaros akcentu. Kosmetikos ingredientų registre išlaikomas visas pavadinimas Crambe Abyssinica Seed Oil Phytosterol Esters ir nurodomos kelios jo funkcijos.

Skaitant tai galima suprasti paprastai: augalinės kilmės pradinės medžiagos buvo paruoštos taip, kad taptų konkrečia kosmetine medžiaga. Todėl lygindami etiketes atskirkite paprastą Seed Oil nuo Seed Oil Phytosterol Esters. Vienodi pirmieji žodžiai nereiškia, kad du ingredientai yra tapatūs.

23
Du nepriklausomai sukomponuoti šviesiai geltonų skysčių pavyzdžiai pateikti atskiruose popieriniuose laukuose.
Crambe Abyssinica Seed OilCrambe Abyssinica Seed Oil Phytosterol Esters
Pradinis aliejus ir ilgesnis pavadinimasVisas Crambe sėklų aliejus ir jo fitosterolių esteriai turi skirtingus ingredientų pavadinimus. Atskirai dokumentuose aprašyti skysčių pavyzdžiai leidžia šį skirtumą pamatyti; sutampanti spalva neįrodo vienodos sudėties ar bendros tiekimo grandinės.Iliustracijos šaltiniai: Abysoft product data sheet, LTD2158 public report, Crambe crop guide, Abyssinian Seed Oil Refined
Didelis tuščias ingrediento tapatybei skirtas lapas guli šalia atskiros šviesiai geltono skysčio studijos.
Crambe Abyssinica Seed Oil Phytosterol Esters
Skaitykite iki paruošimo formą nurodančių žodžiųSkaitykite iki pat žodžių Phytosterol Esters. Šie paskutiniai žodžiai atskiria paruoštą ingredientą nuo Crambe Abyssinica Seed Oil. Čia visas pavadinimas išlaikytas kartu, neužleidžiant jo vietos trumpam augaliniam vardui.Iliustracijos šaltiniai: Abysoft product data sheet, LTD2158 public report, Crambe crop guide, Abyssinian Seed Oil Refined

Plėvelė – naudinga kosmetikos sąvoka

Plėvelės sudarymas reiškia, kad medžiaga gali padėti palikti vientisą sluoksnį ant odos ar plaukų. Šiame kontekste įsivaizduokite subtilią dangą, prisidedančią prie to, kaip užteptas gaminys laikosi ant paviršiaus, o ne matomą lakštą ar pažadą atkurti visam laikui.

„Natura-Tec“ produkto apraše konkreti žaliava Abysoft apibūdinama kaip aliejingas skystis, sudarantis švelnią plėvelę. Tai leidžia aiškiau įsivaizduoti pojūtį nei vien ingrediento pavadinimas. Kartu paaiškėja, kodėl skysta žaliava gali būti pasirenkama kietajam priežiūros gaminiui: jos savybės tepant gali būti svarbios nepriklausomai nuo gaminio formos.

24
Atskiros popieriaus juostos supa apibendrintą vienalyčio kietojo kondicionieriaus studiją.
Paruoštas esterisStruktūraPasiskirstymas tepant
Struktūra ir pasiskirstymas tepant – viso mišinio savybėsKietajame kondicionieriuje susijungia skirtingos ingredientų paskirtys. Aplink išdėstytos popieriaus juostos jas simbolizuoja; jų dydžiai nerodo kiekių ir nėra tiesioginis gaminio vidaus vaizdas.Iliustracijos šaltiniai: Abysoft product data sheet, LTD2158 public report, Crambe crop guide, Abyssinian Seed Oil Refined

Dar viena paskirtis – padėti ingredientams veikti kartu

Tame pačiame produkto apraše nurodomos pagalbinės emulsinimo savybės ir suderinamumas su aliejinėmis fazėmis. Paprastai tariant, pagalbinis emulsiklis padeda formulėje suderinti medžiagas, kurias kitu atveju būtų sunku išlaikyti kartu. Jis veikia kaip emulsijos sistemos dalis, o ne vienas atlieka visas užduotis.

Tai ypač naudinga prisiminti, kai ilgas pavadinimas etiketėje atrodo neįprastai greta atpažįstamų aliejų ir sviestų. Kai kurie ingredientai įtraukiami todėl, kad padeda suformuoti mišinį. Toje pačioje formulėje medžiaga gali prisidėti ir prie pojūčio, ir prie to, kaip ingredientai išlaikomi kartu.

24

Yra ir dekoratyvinės kosmetikos skyrius

„Natura-Tec“ taip pat aprašo naudojimą pigmentams drėkinti ir disperguoti, be kita ko, lūpų dažuose ir lūpų balzamuose. Dispergavimas reiškia dalelių paskirstymą terpėje. Tai kita paskirtis nei suteikti paties pigmento spalvą.

Pagalvokite apie skirtumą tarp spalvos pridėjimo ir pagalbos tai spalvai tolygiai pasiskirstyti. Šis ingredientas gali prisidėti prie antrosios užduoties. Tai įdomi detalė tiems, kam patinka sklandus lūpų priemonės potėpis: už paprasto judesio gali slypėti kelios medžiagos, sprendžiančios skirtingus tekstūros ir pasiskirstymo klausimus.

4

Atskirkite naudingą funkciją nuo reklamuojamo rezultato

Valstybinės institucijos vertinime tirta medžiaga apibūdinama kaip blyškiai geltonas aliejingas skystis, o ingredientų informaciniuose šaltiniuose nurodomos kondicionavimo ir su emulsijomis susijusios paskirtys. Tai naudingos tapatybės ir funkcijų detalės. Jos nereiškia, kad konkrečiam gatavam gaminiui galima priskirti tokį patį teiginį apie veiksmingumą.

Tiekėjo medžiagoje taip pat pateikiami jo paties konkrečios žaliavos ir pasirinktų formulių bandymai. Jei prekės ženklas pakartoja tokio bandymo skaičių, svarbu pasidomėti, ar jis taikomas perkamam gaminiui. Pasakojimas apie ingredientą yra tvirčiausiai pagrįstas tada, kai paaiškina tikrąją paskirtį formulėje, o bandymo kontekstą pateikia atskirai.

345

Klausimai, kurie gali kilti

Ar tai tik kitas abisininių katranių aliejaus pavadinimas?

Ne. Visame pavadinime yra žodžiai Phytosterol Esters, žymintys papildomai paruoštą medžiagą. Paprastas Crambe Abyssinica Seed Oil yra atskiras ingredientas. Lygindami etiketes nepraleiskite šių paskutinių žodžių, net jei dviejų gaminių aprašuose naudojama ta pati augalo nuotrauka.

24

Kodėl skystas ingredientas gali būti kietajame balzame?

Jo savybės tepant gali būti naudingos mišinyje, kurio struktūrą suteikia kiti ingredientai. Tiekėjas aprašo aliejingą skystį, naudojamą plėvelei sudaryti ir kondicionuoti. Žaliavos būsena ir gatavo gaminio būsena atsako į skirtingus formulės kūrimo klausimus.

45

Ar plėvelės sudarymas reiškia, kad ingredientas atkuria plaukus visam laikui?

Ši funkcija to nereiškia. Plėvelę sudarantis ingredientas padeda sukurti dangą, prisidedančią prie kosmetinės išvaizdos ar pojūčio. Teiginiui apie apsaugą nuo pažeidimų ar ilgalaikį atkūrimą reikia įrodymų, susijusių su konkrečia žaliavos rūšimi, doze ir galutine formule, o ne vien funkcijos pavadinimo.

24

Mintis, kurią verta prisiminti

Nepraleiskite pavadinimo pabaigos: Phytosterol Esters žymi specializuotą medžiagą. Įdomus jos kelias veda nuo žydinčio aliejinio augalo iki ingrediento, pasirenkamo dėl gebėjimo padengti paviršių, kondicionuoti ir padėti mišiniui įgyti reikiamas savybes.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Crambe: crop guideUniversity of Wisconsin / University of Minnesota
  2. Crambe Abyssinica Seed Oil Phytosterol EstersCOSMILE Europe
  3. Chemical substance recordHealth Canada NHPID
  4. Natura-Tec Abysoft product data sheet, December2017Natura-Tec / Ceratec
  5. LTD2158 public assessment reportAustralian Industrial Chemicals Introduction Scheme