Baltymai, drėgmę pritraukiantys ir priežiūros ingredientai

Hidrolizuotas avinžirnių sėklų ekstraktas

Kreminės spalvos avinžirnių sėklos ir dantyti lapeliai yra vienoje dramblio kaulo spalvos klostės pusėje, o šviesiai geltonas paruošto mišinio mėginys ir kietasis priežiūros gaminys – kitoje.
Apie šią iliustraciją
Pradinė žaliava – avinžirnių sėklosParuoštas mišinys, kurio sudėtyje yra Hydrolyzed Cicer Seed ExtractKietasis priežiūros gaminio pavidalas
Sėkla ir paruoštas ekstraktasCicer – tai avinžirnis, tačiau hidrolizuotas sėklų ekstraktas ruošiamas kitaip nei miltai. Šviesus skystis vaizduoja dokumentuose aprašytą mišinį, kuriame yra šio ekstrakto, atskirtą nuo jo pradinės žaliavos – sėklų.

Spintelėje laikomas avinžirnis užaugo mažoje, švelniais plaukeliais apaugusioje ankštyje. Nuėmus derlių jo kelias į kosmetiką pasuka kita kryptimi: iš sėklos gaunamas ekstraktas, o šis hidrolizuojamas. Cicer – tai pažįstamas avinžirnis, tik pavadintas botaniniu vardu, tačiau šis paruoštas ingredientas apibrėžiamas tiksliau nei avinžirnių miltai.

Pavadinimas sudėties sąrašeHydrolyzed Cicer Seed Extract

Apie 6 min.6 trumpi skyriaiPradėkite skaityti ↓

Trumpas atsakymas

Hydrolyzed Cicer Seed Extract yra hidrolizuotas Cicer arietinum, avinžirnio, sėklų ekstraktas. Ekstrahavimas ir hidrolizė – atskiri paruošimo etapai. Pavadinimas nurodo sėklų ekstraktą, tad savaime nereiškia, kad tai išskirti baltymai. Šis ingredientas aptinkamas kietosiose plaukų priežiūros priemonėse, o šaltiniuose nurodoma kosmetinė jo paskirtis – odos apsauga. Ir augalo kilmę, ir paruoštą žaliavą verta suprasti atskirai, atsižvelgiant į kiekvieno savitumą.

Pažįstama sėkla, mažiau pažįstamas augalas

Avinžirniai turi plunksniškai suskaidytus lapus ir smulkius baltus, alyvinius ar violetinius žiedus. Jų apvalainos ankštys apaugusios plonais plaukeliais, o viduje paprastai slepiasi viena ar dvi sėklos. Tai subtilesnis vaizdas nei sausų avinžirnių krūvelė parduotuvėje. Jis primena, kad sėklinė ingrediento kilmė susijusi su konkrečia tikro augalo dalimi.

Cicer arietinum priklauso pupinių šeimai kartu su žirniais ir pupelėmis. Cicer – lotyniškas avinžirnio pavadinimas; tarp kitų įprastų jo pavadinimų yra garbanzo ir Bengal gram. Dėl skirtingų žodžių tas pats pažįstamas kultūrinis augalas kosmetikos sudėties sąraše gali pasirodyti netikėtai egzotiškas. Atpažinus botaninį pavadinimą, svarbiausias klausimas tampa kitas: kaip paruoštos jo sėklos?

12

Ne visi avinžirniai iš pradžių atrodo vienodai

Tarp auginamų avinžirnių yra desi grupė, kurios sėklos smulkesnės, kampuotos ir tamsesnės, bei kabuli grupė, kurios sėklos stambesnės, lygesnės ir kreminės spalvos. Pasakojimas apie šį kultūrinį augalą apima abi grupes. Tad avinžirnis, kurį lengviausia įsivaizduoti, gali atspindėti tik dalį jo išvaizdos įvairovės.

Avinžirnis auginamas kaip vienmetis kultūrinis augalas. Jo auginimo ciklas apima žydėjimą, ankščių vystymąsi ir sėklų brendimą; sausa ankštinio augalo sėkla yra šios sekos pabaiga, o ne pradinis pavidalas. Apmąsčius šiuos etapus, terminas „sėklų ekstraktas“ tampa konkretesnis. Jis nurodo tam tikrą nuimtą augalo dalį, o ne lapą, žiedą ar bendrą viso augalo preparatą.

12

Iš sėklos pirmiausia gaunamas ekstraktas, o tik paskui – hidrolizatas

Ingrediento apibrėžimas prasideda nuo ekstrahavimo iš avinžirnių sėklų. Ekstrahuojant atrinktos medžiagos pereina į ruošiamą ekstraktą. Vėliau hidrolizė pakeičia šį preparatą per reakcijas, kuriose dalyvauja vanduo; tam gali būti naudojamos rūgštys, fermentai ar kiti būdai. Tai dvi atskiros operacijos, ir pavadinime užfiksuotos abi.

Naudinga palyginti arbatos lapelių sumalimą su užpilo paruošimu. Nė vienas iš šių veiksmų neatkuria kosmetinės žaliavos ruošimo proceso, tačiau palyginimas padeda suprasti, kodėl sėklų milteliuose ir sėklų ekstrakte medžiagų santykis nebūtinai vienodas. Šiuo atveju po ekstrahavimo dar atliekama hidrolizė. Taigi nuo šaukšto maltų avinžirnių šį ingredientą skiria keli paruošimo sprendimai.

34
Viena didelė avinžirnio sėkla yra greta nepermatomo paruošimo dokumentų aplanko.
Sėklų medžiagaNepatvirtinta, kuri medžiaga ekstrahuojama
Pasirinkta frakcija lieka atviras klausimasIngrediento apibrėžimas prasideda nuo ekstrahuotos avinžirnių sėklų medžiagos. Jame nenurodoma tiksli baltymų frakcija ar kiekis. Šis sėklos ir dokumentų aplanko atvaizdas leidžia nepamiršti atviro klausimo.Iliustracijos šaltiniai: Cicer arietinum, Kew Species Profile, Ecocrop: Cicer arietinum, Ingredient dictionary entry 6524, Hydrolyzed Cicer Seed Extract ingredient entry, ALINE hair serum, ingredients and directions, Cicer arietinum primary indexed crop record, Cicer arietinum crop record
Uždaros pavyzdžių talpyklos iš abiejų pusių supa atvirą paruošimo tarpsnį iš lankstyto popieriaus.
Sėklų ekstrakto pavyzdysHidrolizės tarpsnisParuošto ingrediento pavyzdys palyginimui
Ekstrahavimas ir hidrolizė – dvi atskiros užuominosApibrėžta žaliava yra avinžirnių sėklų ekstrakto hidrolizatas. Atviras tarpsnis vaizduoja paruošimą, nepriskirdamas konkretaus tiekėjo proceso, peptidų dydžio, įrangos ar išeigos.Iliustracijos šaltiniai: Cicer arietinum, Kew Species Profile, Ecocrop: Cicer arietinum, Ingredient dictionary entry 6524, Hydrolyzed Cicer Seed Extract ingredient entry, ALINE hair serum, ingredients and directions, Cicer arietinum primary indexed crop record, Cicer arietinum crop record

Tikslus žaliavos įvardijimas svarbus

Avinžirniai gerai žinomi kaip baltymų turintis maistas, todėl nesunku mintyse sėklų ekstraktą pakeisti baltymais. Tačiau ingrediento pavadinimas to nesako. Jame nurodyta Hydrolyzed Cicer Seed Extract – hidrolizuotas sėklų ekstraktas, o ne savaime išskirtų baltymų ingredientas.

Šis skirtumas nedidelis, bet naudingas. Hydrolyzed Rice Protein pavadinime įvardyti baltymai, o šio avinžirnių ingrediento pavadinime – ekstraktas. Abu gali būti platesnių priežiūros pasakojimų dalis, tačiau jų pavadinimai išsaugo skirtingus žaliavų apibūdinimus. Paisydami šių apibūdinimų galime džiaugtis ryšiu su augalu, nepastebimai nepakeisdami vienos rūšies ingrediento kitu.

341

Sėklų ekstraktas gali būti ir nenuplaunamame kietajame gaminyje

Vieno kietojo plaukų serumo sudėties sąraše Hydrolyzed Cicer Seed Extract nurodytas kartu su lęšių ir bolivinių balandų ekstraktais, kondicionuojančiomis medžiagomis bei aliejais. Sudrėkintomis rankomis nuo gabalėlio paimama šiek tiek priemonės, kuri paskui tepama ant plaukų. Tai įdomi aplinka sėklų ekstraktui: serumas nebūtinai turi būti pilamas skystis buteliuke su pipete.

Šaltiniuose nurodoma avinžirnių ingrediento paskirtis – odos apsauga, plati kosmetinių funkcijų kategorija. Jo buvimas šioje plaukų priežiūros formulėje yra naudojimo pavyzdys, o galutinio serumo pojūtį sukuria visas mišinys. Čia verta atkreipti dėmesį į patį formatą. Paruošti augaliniai ekstraktai gali būti įtraukiami į kompaktiškas priežiūros priemones kartu su medžiagomis, kurios suteikia struktūrą ir padeda priemonei patekti ant plaukų.

45
Uždara žaliavos talpykla yra plačiuose priežiūrą vaizduojančiuose popieriaus laukuose greta tvirto serumo disko.
Paruošto ingrediento pavyzdys palyginimuiKietojo plaukų serumo kontekstas
Paruoštas ingredientas kietajame serumeNOTICE savo kietojo plaukų serumo ALINE sudėtyje nurodo Hydrolyzed Cicer Seed Extract. Tai parodo šio ingrediento derinį su kitais ingredientais kietajame gaminyje; konkretus tiekėjas neįvardijamas, o produkto rezultatai nepriskiriami avinžirniams.Iliustracijos šaltiniai: Cicer arietinum, Kew Species Profile, Ecocrop: Cicer arietinum, Ingredient dictionary entry 6524, Hydrolyzed Cicer Seed Extract ingredient entry, ALINE hair serum, ingredients and directions, Cicer arietinum primary indexed crop record, Cicer arietinum crop record

Du pasakojimai leidžia susidaryti išsamesnį ingrediento portretą

Pasakojimas apie auginimą paaiškina kilmę: vienmetis ankštinis augalas, žiedas, maža ankštis ir sėkla. Pasakojimas apie paruošimą paaiškina, kodėl ši medžiaga atsiduria kosmetikos sudėties sąraše: ekstrahavimas ir po jo atliekama hidrolizė sukuria žaliavą, turinčią konkretų pavadinimą. Abu pasakojimai svarbūs, tačiau atsako į skirtingus klausimus.

Taip nepažįstamą botaninį pavadinimą pažinti įdomiau. Cicer tampa avinžirniu, sėkla – konkrečia augalo dalimi, o hidrolizuotas ekstraktas – paruošimo etapų seka. Susidaro aiškus vaizdas, ir nebereikia įsivaizduoti, kad virtuvėje naudojamas maisto produktas kosmetikoje veikia nepakitęs. Kasdienis kultūrinis augalas lieka atpažįstamas, o jo kelias kosmetikoje įgauna kur kas tikslesnius kontūrus.

13
Avinžirnių sėklos, miltų pavyzdys ir uždara ekstrakto talpykla užima atskirus didelius laukus.
Cicer arietinum sėklaMiltų pavyzdysHydrolyzed Cicer Seed Extract
Trys paruošimo būdai, trys skirtingos žaliavosSveikos sėklos ir miltai yra pažįstami žemės ūkio žaliavos pavidalai. Hydrolyzed Cicer Seed Extract įvardija toliau apdorotą kosmetikos ingredientą. Jo fizinis pavidalas čia nepatvirtintas, todėl šio pavyzdžio talpykla lieka uždaryta.Iliustracijos šaltiniai: Cicer arietinum, Kew Species Profile, Ecocrop: Cicer arietinum, Ingredient dictionary entry 6524, Hydrolyzed Cicer Seed Extract ingredient entry, ALINE hair serum, ingredients and directions, Cicer arietinum primary indexed crop record, Cicer arietinum crop record
Trys plačios tuščios juostos įrėmina tikslų avinžirnių ingrediento pavadinimą tarp dviejų gretimų augalinių ekstraktų.
lens esculenta (lentil) seed extracthydrolyzed cicer seed extractchenopodium quinoa seed extract
Kiekvienas paruošimą nusakantis žodis turi savo vietąDabartiniame ALINE sudėties sąraše hydrolyzed cicer seed extract įrašytas tarp lęšių sėklų ekstrakto ir bolivinių balandų sėklų ekstrakto. Perskaičius visą frazę, išsaugoma informacija apie avinžirnių žaliavos paruošimą, užuot visus tris ingredientus sujungus į bendrą augalų mišinį.Iliustracijos šaltiniai: Cicer arietinum, Kew Species Profile, Ecocrop: Cicer arietinum, Ingredient dictionary entry 6524, Hydrolyzed Cicer Seed Extract ingredient entry, ALINE hair serum, ingredients and directions, Cicer arietinum primary indexed crop record, Cicer arietinum crop record

Klausimai, kurie gali kilti

Ar Cicer yra kitas avinžirnio pavadinimas?

Cicer arietinum yra botaninis avinžirnio rūšies pavadinimas. Jis priklauso pupinių šeimai kartu su žirniais ir pupelėmis, taip pat žinomas įprastais pavadinimais, tarp jų garbanzo ir Bengal gram. Šiam ingredientui naudojama augalo dalis – sėklos. Atpažinus kultūrinį augalą, botaninis pavadinimas tampa pažįstamas, o paruošimą nusakantys žodžiai paaiškina, kokia tai kosmetinė žaliava.

12

Ar hidrolizuotas avinžirnių sėklų ekstraktas tikrai yra baltymų izoliatas?

Pagal apibrėžimą šis ingredientas yra hidrolizuotas sėklų ekstraktas. Pats pavadinimas nenurodo išskirtų baltymų, todėl tiksliau jį ir laikyti ekstraktu. Avinžirnių sėklose yra baltymų, tačiau faktas apie visą sėklą nėra išsamus kiekvieno iš jos paruošto ekstrakto apibūdinimas. Čia praverčia tikslus žaliavos įvardijimas.

34

Ar tai tas pats, kas avinžirnių miltai?

Ne. Miltai yra sumaltos sėklos, o šis ingredientas paruoštas ekstrahuojant ir hidrolizuojant. Šie paruošimo etapai pakeičia ir pačią žaliavą, ir tai, kaip ji apibūdinama. Avinžirnio vaizdas gali susieti abi žaliavas su tuo pačiu augalu, tačiau kosmetikos ingredientas yra paruoštas ekstraktas, kurio tapatybė skiriasi nuo sausos ankštinio augalo sėklos ar maistui naudojamų miltų.

23

Mintis, kurią verta prisiminti

Maloniai nustebina tai, kad Cicer yra jau pažįstamas avinžirnis. O svarbi detalė slypi tolesniame etape: pasirinktas sėklų ekstraktas hidrolizuojamas prieš tapdamas kosmetikos ingredientu. Susiekite naudojamą augalo dalį su jos paruošimu, ir nepažįstamas pavadinimas atskleis aiškų kelią nuo ankšties iki paruoštos žaliavos.

Šaltiniai

Šaltiniai ir papildoma literatūra
  1. Cicer arietinum, Kew Species ProfileRoyal Botanic Gardens, Kew
  2. Ecocrop: Cicer arietinumFAO
  3. Ingredient dictionary entry 6524Korea Cosmetic Association
  4. Hydrolyzed Cicer Seed Extract ingredient entryCOSMILE Europe
  5. ALINE hair serum, ingredients and directionsNOTICE Hair Co.